Rooibos (ingredient) - Totul despre rooibos 750g

Există două tipuri de rooibos. Cel mai cunoscut roșu-maroniu este versiunea fermentată a rooibos. Dar se vând și rooibos verzi. Acestea sunt frunze nefermentate. Aroma lor este mult mai puternică și erbacee. După aceea, există tot felul de variante de rooibos. Apoi sunt parfumate, cum ar fi vanilie, ciocolată, fructe uscate, condimente, floare de tei, mușețel.

totul

Cumpărare

Depinde de gust. Rooibos este la vânzare în toate supermarketurile.

Preferă un rooibos vândut în magazinele ecologice. Natura, vei simți toate subtilitățile acestei plante.

Pregătirea

Trebuie să aduceți o șosetă sau un filtru de ceai. Aveți grijă cu bila de ceai care poate lăsa să treacă bucăți mici de frunze. În dozaj, se recomandă să puneți două lingurițe de rooibos pe litru de apă. Apa trebuie să fie între 90 ° și 95 °. Puteți lăsa la infuzat minimum 7 minute. Chiar dacă îl lăsați mai mult timp, este în regulă, deoarece rooibos nu devine niciodată amar.

utilizare

Rooibos este consumat sub formă de infuzie. Se poate bea simplu, sau cu lapte și zahăr.

Această plantă este, de asemenea, utilizată în gătit pentru aromatizarea rețetelor. Într-adevăr, se găsește în deserturi, adesea asociate cu fructe.