Rosehip Toate informațiile despre VITAMIN C BOMBE
Șoldul este, de asemenea, cunoscut sub numele de „lămâie din nord” datorită conținutului său enorm de vitamina C. Tradiția spune că este considerată o armă terapeutică pentru toate scopurile atunci când vine vorba de apărare împotriva infecțiilor și creșterea sistemului imunitar. În medicina populară, joacă, de asemenea, un rol în mai multe alte afecțiuni, deoarece nu numai că conține o mulțime de vitamina C, dar poate, de asemenea, să obțină puncte cu alte ingrediente valoroase.
- Nume stiintific: Rosa canina
- Alte nume: Hägen, Hiefen, Hiffen, Hifte, mere de trandafir, Hetschepetsche, whitebeam
- gen: Tipuri de trandafiri
Valori nutritive
Informații bazate pe 28 g
| Calorii | 45 cal |
| glucide | 11 g |
| Fibră | 7 g |
| dintre care zaharuri | 1 g |
| sodiu | 1 mg |
Vitamine
Informațiile se bazează pe 28 g
| Vitamina A | 1217 UI |
| vitamina C | 119 mg |
| Vitamina E. | 1,6 mg |
| Vitamina K | 7,3 mcg |
| Folate | 0,8 mcg |
| niacină | 0,4 mg |
Minerale
Informații bazate pe 28 g
| Calciu | 47,3 mg |
| magneziu | 19,3 mg |
| potasiu | 120 mg |
| sodiu | 1,1 mg |
| fier | 0,3 mg |
| mangan | 0,3 mg |
| fosfor | 17,1 mg |
| zinc | 0,1 mg |
Profilul plantei
Șoldurile roșii-portocalii strălucitoare sunt „fructele” trandafirului de câine sau trandafirului de câine, botanic Rosa canina. „Rosa” indică faptul că aparține familiei trandafirilor. „Canina” este derivat din „câine” sau „câine comun” și arată că arbustul înțepător, cu o înălțime de până la trei metri, este răspândit și crește practic peste tot. Vara trandafirul de câine ne oferă minunate flori roz cu un parfum intens, înainte ca trandafirii de pe tufiș să strălucească toamna.
Cu toate acestea, măceșii nu sunt „fructe”. Acestea sunt situate în interiorul șoldurilor și sunt cunoscute sub numele de nuci. Sunt înconjurați de mici peri pe care copiii le place să le folosească ca praf de mâncărime, deoarece sunt foarte iritante pentru piele. Cojile suculente ale măceșilor sunt utilizate în principal în scopuri medicinale. Se recoltează toamna, când culoarea lor este puternică, pielea cedează când este presată cu un deget și pot fi ușor desprinse de tufiș.
Ingrediente și ingrediente active
Dacă aruncați o privire asupra funcționării interioare a măceșului, sunteți deosebit de impresionat de conținutul extrem de ridicat de vitamina C. Cu 500 mg până la 1.500 mg la 100 g de cantități gata de consum, acesta nu este doar primul loc absolut între plantele native, ci este, de asemenea, cu mult înaintea aproape tuturor celorlalte plante și fructe. Pentru comparație: farmacopeea necesită un conținut de vitamina C de cel puțin 0,3% pe baza medicamentului uscat. În cazul șoldurilor, procentul este de până la 1,7 la sută! Cu toate acestea, Comisia E a clasificat efectele șoldurilor ca fiind insuficient dovedite (1). Acest lucru a fost justificat în special de faptul că conținutul de vitamina C al medicamentului poate scădea rapid și, prin urmare, o proporție constantă nu este garantată.
Dar șoldul de trandafir are alte ingrediente care îl fac o substanță vitală compactă. Trebuie subliniată o proporție considerabilă de licopen, un colorant carotenoid care este, de asemenea, cunoscut de la roșii și alte fructe și legume roșii. Este unul dintre antioxidanții care pot inhiba procesele celulare dăunătoare. Conținutul de vitamina B al șoldului (B1 tiamină și B2 riboflavină) oferă energie, vitamina K pentru oase puternice, iar niacina asigură un metabolism lin. Alte conținuturi sunt fibre, minerale, flavonoide, taninuri, acizi organici și pectine.
Datorită acestui pachet de ingrediente active, o serie de efecte sunt atribuite șoldului de trandafir în medicina populară: defensivă, diuretică, moderat laxativă, vindecarea rănilor și uscarea. Domeniile tradiționale de aplicare includ răcelile (inclusiv cele cu febră), deficiența vitaminei C, punctele slabe după ce au suferit boli sau după dietă, constipație, infecții ale tractului urinar și rănile slab vindecătoare (și în gură). Se spune că gemul de trandafir ajută la pierderea poftei de mâncare.
De ceva timp încoace, studiile din Danemarca, Italia și Germania se ocupă de un ingredient special în măceșe, un galactolipid din acizi grași și un tip de zahăr. Se spune că acest ingredient are efecte eficiente de ameliorare a durerii asupra osteoartritei și durerilor de spate. Ziarul farmaceutic 2007 (2) și ziarul pentru fitoterapie 2009 (3) oferă rezumate ale primelor rezultate ale cercetării. Sub îndrumarea medicului german prof. Dr. med. Sigrun Chrubasik (doctor în medicină generală, tratament naturist și terapie specială a durerii) a fost, de asemenea, cercetat pe această problemă la Institutul de medicină legală de la Universitatea din Freiburg și s-au obținut rezultate foarte pozitive (4). Profesorul de renume internațional a primit Premiul de cercetare NATUM pentru medicină complementară 2013 pentru cercetările sale.
Prin urmare, se poate afirma că șoldul este bogat în substanțe organice valoroase și poate avea o varietate de efecte pozitive asupra sănătății.
domenii de aplicare
Șoldurile sunt cunoscute în medicina populară de secole. Medicul grec Dioscuride (secolul I) a administrat șoldurile uscate împotriva catarului intestinal, medicul german Hieronymus Bock (sec. XV) a arătat un efect constipant, medicul italian Mattioli (sec. XVI) a folosit fructele („ Kerne ") împotriva bolii de piatră. Hildegard von Bingen (secolul al XI-lea) a dat deja ceai din coji de măceș pentru febră și infecții și astfel a fondat cea mai obișnuită utilizare în prezent. Datorită conținutului ridicat de vitamina C, șoldurile sunt utilizate în mod tradițional pentru a preveni infecțiile. Măceșele sunt, de asemenea, un bun tovarăș pentru întărirea generală a convalescenților după o lungă boală.
Tradiționale și utilizate în natură, totuși, sunt și domenii de aplicare, cum ar fi problemele tractului urinar (efect diuretic). Efectul de promovare a eliminării este utilizat și în contextul tratamentelor de purificare. În plus, promovarea vindecării rănilor, de asemenea cu sângerarea gingiilor și a bolilor parodontale, este un domeniu tradițional de aplicare. Fibrele abundente au un efect de echilibrare asupra activității intestinale, motiv pentru care se spune că șoldurile au o influență asupra digestiei în cazul constipației ușoare, precum și a diareei, greaței și crampelor stomacale.
Cu toate acestea, niciunul dintre domeniile de aplicare menționate nu este dovedit științific, ci se bazează pe cunoștințe vechi, tradiționale.
Studiile din ultimii ani sugerează, totuși, că există un anumit efect asupra osteoartritei (osteoartrita genunchiului și șoldului) și a durerilor de spate. Studii suplimentare cu privire la aceasta ar trebui să confirme rezultatele.
De altfel, măceșele nu sunt interesante doar pentru natură - ci sunt și un aliment delicios! După îndepărtarea temeinică a nucilor și a perilor, șoldurile coapte pot fi savurate crude, apoi au gust dulce-acrișor. Cu toate acestea, prelucrarea în gem, sirop, vin din fructe sau lichior este mai frecventă. Îmbogățesc sosurile cu mâncăruri de vânat și chutneys. În Suedia, oamenilor le place să mănânce o supă dulce de măceșe. Dar cel mai cunoscut este ceaiul de măceș ca băutură gustoasă, adesea în combinație cu nalba și hibiscus.
Forme de dozare
De asemenea, ceaiul de trandafir este utilizat în majoritatea cazurilor atunci când vine vorba de sănătate. Deși poate fi cumpărat peste tot în magazinele alimentare, fructele uscate de la farmacie au un conținut deosebit de ridicat de ingrediente valoroase, deoarece stocul de acolo trebuie verificat periodic pentru prospețime. Desigur, puteți face singuri și coji de trandafir pentru ceai: Fructele coapte sunt fără sâmburi și uscate cu grijă în cuptor la maximum 40 de grade Celsius. Pentru infuzie, turnați 1 litru de apă clocotită peste o mână de boluri și lăsați-le să se absoarbă timp de aproximativ 10 minute înainte de a le strecura.
De asemenea, puteți găti un sirop din coaja de măceșe, care ar trebui să crească apărarea corpului dacă se iau 2 linguri în fiecare zi. Bolurile proaspete sunt, de asemenea, ideale pentru a fi utilizate în bucătărie.
Pudra sau capsulele de măceșe sunt disponibile ca suplimente alimentare. În timp ce capsulele sunt pur și simplu luate conform instrucțiunilor de pe ambalaj, pulberea poate fi amestecată în suc sau iaurt. Capsulele de măceșe și pulberea de măceșe servesc nu numai la întărirea sistemului imunitar, dar au fost folosite recent și pentru a însoți terapia în terapia durerii.
Uleiul de semințe de trandafir (cunoscut și sub numele de ulei de trandafir sălbatic) este obținut din semințele unei specii de trandafiri sălbatici înrudite cu trandafirul câinelui. Are un conținut ridicat de acid alfa-linolenic și este utilizat în principal în produsele cosmetice pentru îngrijirea pielii uscate sau inflamate. Uleiul rafinat de semințe de trandafir poate fi amestecat cu alte uleiuri pentru a crea un ulei nutritiv pentru corp.
Efecte secundare
Șoldurile sunt netoxice. Efectele secundare ale ceaiului de trandafir, siropului sau gemului nu sunt cunoscute. În cazul pulberii de măceș, se dă o notă de precauție pentru a nu depăși doza zilnică recomandată. Pulberea de măceș se vinde ca supliment alimentar.
În general, sfatul este să întrebați medicul despre posibilele interacțiuni atunci când utilizați pulberi de plante cu doze mari și când luați medicamente în același timp. Dacă este necesar, cantitățile eficiente din punct de vedere terapeutic de pulbere de plante pot influența efectul anumitor medicamente.
În principiu, orice preparat pe bază de plante poate declanșa o reacție de hipersensibilitate. Se recomandă prudență dacă aveți deja o sensibilitate cunoscută sau o alergie la alte plante din familia trandafirilor. Aceasta include, de exemplu, migdalele și practic toate fructele moi.
O schimbare regulată a plantelor medicinale utilizate previne deteriorarea utilizării pe termen lung.
Rezumat și concluzie
- Șoldurile oferă o porție suplimentară de vitamina C și sunt folosite pentru a preveni infecțiile și a întări sistemul imunitar. Organismul poate absorbi vitamina prin ceai, pulbere, capsule, sirop sau fructele fierte.
- În mod tradițional, măceșii sunt folosiți și pentru tratarea problemelor tractului urinar, pentru reglarea mișcărilor intestinale și pentru vindecarea rănilor. Aplicația se bazează pe tradiție și nu a fost dovedită științific.
- Studii recente arată că este eficient și împotriva osteoartritei și a durerilor de spate. Studiile în curs ar trebui să susțină rezultatele disponibile până acum.
- Șoldurile netoxice sunt, de asemenea, o schimbare gustoasă și sănătoasă în bucătărie, unde își desfășoară aroma dulce acri sub formă de gem sau proaspete în sosuri cu carne, precum și în chutney, în lichior și/sau vin din fructe.
Lasă un comentariu anulează răspunsul
Trebuie să fiți conectat pentru a lăsa un comentariu.