Roșii roșii și sănătoase pentru inimă - FIT FOR FUN

Trebuie să fie roșie, dolofană și suculentă: roșia nu este doar leguma preferată a germanilor, ci și protejează împotriva bolilor vasculare. Asta au aflat cercetătorii japonezi.

sănătoase

Toată lumea iubește roșiile datorită gustului lor aromat și a utilizării lor excelente în feluri de mâncare delicioase. Și asta e bine! Pentru că acum oamenii de știință japonezi de la Universitatea din Kyoto au descoperit că roșiile conțin o substanță care ar putea contracara bolile vasculare precum arterioscleroza. Într-un articol din revista „Molecular Nutrition & Food Research”, cercetătorii explică faptul că așa-numitul acid 9-oxo-octadecadienoic împiedică depunerea grăsimilor pe vasele de sânge. De asemenea, reglează metabolismul grăsimilor din ficat.

Roșii complete

Roșia este cunoscută de mult timp pentru ingredientele sale sănătoase și valoroase, în special licopenul, care poate preveni și osteoporoza și diabetul zaharat. Acum își demonstrează și capacitatea de a reduce lipidele din sânge. Obezii și non-sportivii prezintă în continuare un risc crescut de boli cardiovasculare. Cu tot respectul pentru roșii - dar suficient exercițiu este totuși cel mai bun medicament!

Sursa: Focus Online, nutraingredients.com

Puteți găsi rețete sănătoase cu roșii în baza noastră de date de rețete