Roșii umplute cu ton și ou fiert, Rețetă Ptitchef

  • roșii

Ingrediente

  • 4 roșii (ciorchini)
  • 2 oua (fierte)
  • 1 cutie de ton în saramură (80 gr greutate netă scursă)
  • 2 linguri de maioneza
  • sare
  • piper
  • Paprika

Pregătirea

  • Pregătirea roșiilor:
    Tăiați și rezervați capacul roșiilor.
    Folosind o lingură pariziană, scoateți-le.
    Înmuiați roșiile: Săriți interiorul și rotiți-le pe hârtie absorbantă.
  • Pregătirea umpluturii:
    Zdrobeste ouale fierte cu maioneza si tonul scurs.
    Se condimentează cu sare și piper și se presară boia. Amesteca bine.
  • Asamblare:
    Umpleți fiecare roșie cu umplutura și puneți pălăria.
    Păstrați la frigider până când este timpul să serviți