Rösti de anghinare din Ierusalim cu șuncă - rețetă
Foto: ichkoche.at/Blanka Kefer
ingrediente
Porții: 4
- 250 g anghinare din Ierusalim
- 500 g cartofi
- 1/2 buchet de arpagic
- 2 linguri de făină
- 2 oua
- 6 linguri de ulei (posibil mai mult)
- sare
- piper
Pentru scufundare:
- 125 g sunca de somon (fara margine de grasime)
- 1 ciorchine de tarhon
- 250 g smântână (sau crème fraiche)
- sare
- piper
Lumi tematice
- Rețete de anghinare din Ierusalim
- Rețete de toamnă
- Rețete tampon
- Rețete de sâmburi
- Rețete de arpagic
- Rețete de feluri principale
- Rețete elvețiene
- Rețete de șuncă
- Rețete cu smântână
- Rețete de legume de iarnă
- Rețete de iarnă
Sponsorizat de
pregătire
- Pentru Anghinarea de anghinare maro Se taie mărunt șunca de somon. Tăiați tarhonul.
- Se amestecă ambele cu smântână sau cremă fragedă și se condimentează cu sare și piper.
- Scoateți pielea din anghinare și cartofi de Ierusalim și radeți fiecare jumătate fin și grosier.
- Tăiați arpagicul în bucăți mici și amestecați cu cartofii, anghinarea de Ierusalim, făina și ouăle. Se condimentează cu sare și piper.
- Încălziți puțin ulei și coaceți maronii mici, maronii aurii, din aluat. Păstrați-l cald până când aluatul este epuizat.
- Anghinarea de anghinare maro Se servește cu scufundarea în șuncă.
Anghinarea de anghinare maro poate fi, de asemenea, servit cu, de exemplu, o baie de iaurt și ierburi sau alte sosuri și garnituri după gust.
O întrebare pentru utilizatorii noștri:
După părerea dvs., care condimente se potrivesc bine cu acest hash maro?
Comentează acum și adună inimile!