Rouz jerbi Djerbian orez aburit blogul de gătit al lui Samar

Rouz jerbi

orez

Direcţie Tunisia cu acest orez jerbi delicios din orașul sau insula Djerba numit Rouz jerbi. Un fel de mâncare complet pe bază de orez și legume preparate la abur picante și parfumate după bunul plac.

Principiul este într-adevăr foarte simplu, trebuie doar să amestecați totul într-un castron și să-l lăsați aburi timp de 1 oră. Aburirea orezului cu toate aceste condimente și legume creează un fel de mâncare foarte gustoasă și consistentă. Aromele se amestecă, iar condimentele adaugă o notă de culoare acestui fel de mâncare gustos și consistent.

Pentru a-mi face fiicele să mănânce spanac, sunt mereu în căutarea unor rețete noi și descopăr preparatul pregătit de prietenul meu, care cu siguranță nu este tunisian, dar trăiește de mulți ani în această frumoasă țară. Orezul aburit are arome minunate parfumate și picante.

Bucătăria tunisiană este adesea picantă, dar această rețetă poate fi adaptată tuturor gusturilor. Puteți zdrobi un ardei roșu uscat, dacă vă place. Personal folosesc fulgi de ardei rosu.