Roxanne’s slow cooker - pdf descărcare gratuită

Cuprins 1 - Mesaj de la autor 2 și 3 - Lista de cumpărături 4 până la 7 Sfaturile mele 8 pentru ca tocanele dvs. să fie un succes! 8 - Ciorbă de broccoli și cheddar 9 - Pui la grătar de ananas 10 - Vită de broccoli 11 - Ciorbă de pui și tăiței curry 12 - Caserolă de fasole și cârnați ușori 13 - Pui de curry și ardei roșu 14 Carne de arț și balsamic 15 - Chili de vită cu fructe 16 - Pui cacciatore 17 - Curry de vițel și cartofi dulci 18 - Fajitas de pui "gol-frigider" 19 - Pui cu muștar și sirop de arțar 20 - Osso bucco simplificat 21 - Pudră cremoasă cu creveți și scoici 22 - Supă de ceapă proteică 23 - Concluzie

slow

Lista de cumpărături Produse din cereale o Pastă cu ouă Cuscus de grâu Produse lactate o Brânză cheddar degresată, rasă Carne și alternative o Piept de pui dezosat fără piele o Conserve de fasole roșie (540 ml/cutie) o Coapse dezosate și fără piele o Crevete decojite, dezghețate, nefierte o Carne de porc filete de vită o Carne de vită extra slabă o Cuburi de vițel o Conserve (540 ml) de linte o Bate de pui fără piele o Nunturi de porc o Scoici înghețate, decongelate o Conserve (540 ml) fasole albă Cuburi de carne de vită o Cârnați italieni ușori Fructe și legume o Broccoli o Morcovi o Usturoi o Ceapă galbenă o Cartofi albi o Țelină o Dovlecei verzi o Ceapă albă o Roșii o Conserve de ananas o Lime o Cartofi pentru bebeluși o Ardei roșii o Ceapă verde o Ardei verzi o Ciuperci o Cartofi dulci o Mazăre de zăpadă o Endive o Porumb sâmburi, congelate o șalotă franceză o dovlecei de nucă o spanac 2

Lista de cumpărături (continuare) Condimente și ierburi o Arpagic o Pătrunjel o Sare și piper o Pulbere de curry o Frunze de dafin o Pudră de usturoi o Zahăr o Curcuma o Muștar uscat o Chimen de măcinat o Fulgi de ardei Oregan uscat o Boia de ardei sau boia afumată Pudră de chili o Ardei iute Cayenne o Condimente italiene Altele o Conserve (540 ml) Roșii cubulete Aylmer cu condimente chili o Conserve (540 ml) Roșii cubulete italiene o Conserve (541 ml) boabe de porumb scurse o Conserve (398 ml) sos de roșii o Conserve ( 796 ml) roșii zdrobite o Bulion de pui (900 ml/cutie) redus în sodiu o Conserve (796 ml) roșii cubulete italiene o Bulion de vită (900 ml/cutie) redus în sodiu o Conserve de lapte de cocos (400 ml), ușor o Măsline ulei o Sirop de arțar o Sos de soia, redus în sodiu o Sos picant afumat de nucă o Ketchup, redus în sodiu o Ulei de susan o Sos chili o Sos Worcestershire o Muștar Dijon o Sos fierbinte o Sos a stridii o Zahăr brun o Măsline verzi de Manzanilla o Amidon de porumb o Făină pentru toate scopurile o Miere o Miere o Salsa dulce o Unt o Oțet balsamic o Vin roșu o Sos de pește o Cremă 5% m.f. 3

Supă de broccoli și cheddar Face 6 până la 8 porții 2 coroane de broccoli, tăiate în flori mici 1 morcov, curățate și tăiate în inele subțiri 2 cartofi albi, decojite și tăiate cubulețe ½ cutie (900 ml/cutie) bulion de pui, redusă în sodiu ½ cană brânză cheddar degresată, ras 2 căței de usturoi, tocate grosier 2 linguri. arpagic tocat 1 ceapă galbenă, tocat 1 lingură. pătrunjel proaspăt tocat Un vârf mic de sare 1 lingură. ulei de măsline Ardei după gust 1. Adăugați toate ingredientele (cu excepția brânzei, broccoli și ierburi) la aragazul lent. 2. Gatiti la foc mic timp de 4 ore sau pana cand legumele sunt fragede. Adăugați broccoli și continuați să gătiți timp de 20 până la 25 de minute sau până se înmoaie. 3. Folosind un picior de amestecare. reduceți totul la o supă netedă. Dacă este necesar, adăugați bulion. 4. Se toarnă supa în boluri. Se acoperă cu brânză rasă, piper și ierburi tocate. 8

Ananas BBQ Chicken Face 4 porții 4 piepturi de pui mici, dezosate, fără piele ¼ ceașcă de sos BBQ (a se vedea rețeta de mai jos) ¼ cană de ananas conservat, tăiat cubulețe (bucăți mici) ½ linguriță. sos picant de nuc afumat Câteva picături de sos Worcestershire ¼ linguriță. ulei de susan Ardei după gust sos BBQ ½ cană ketchup, redus în sodiu 1 linguriță. Muștar Dijon 1 ceapă albă mică, tocată 1 lingură. suc de lămâie 2 linguri. sos de chili 2 linguri. sirop de arțar 1 lingură. muștar uscat 2 căței de usturoi tocate mărunt ⅓ cană sos de soia, redus în sodiu ½ linguriță. fulgi de chili (mai mult după gust) Câteva picături de sos fierbinte (după gust/opțional) Combinați toate ingredientele sosului pentru grătar și reglați condimentul după gust. 1. Așezați pieptul de pui în aragazul lent. 2. Așezați uniform ananasul tăiat cubulețe pe sâni și turnați sosul BBQ. 3. Gatiti la foc mic timp de 7 pana la 8 ore sau pana cand puiul este fiert. Se servește cu quinoa și broccoli sotate. 9

Carne de vită Broccoli Face 8 porții 2-3 coroane de broccoli, tăiate în flori mici Amidon de porumb (pentru a îngroșa sosul) ½ ​​cană sos de soia, sodiu redus ½ cană bulion de carne, sodiu redus ½ linguriță. ulei de susan 2 lb de carne de vită cubă 2 până la 3 căței de usturoi, tocat ¼ cană zahăr brun Ardei după gust 1. În aragazul lent, adăugați bulionul de vită, sosul de soia, zahărul brun, uleiul de susan și usturoiul. 2. Așezați cuburile de vită, amestecați pentru a acoperi cuburile cu sosul, apoi gătiți la foc mic timp de 6 ore. 3. Adăugați floretele de broccoli și gătiți încă 20 de minute. 4. Dacă este necesar, îngroșați sosul dizolvând puțin amidon de porumb într-o cană de bulion lent. Adăugați bulionul îngroșat și continuați să gătiți timp de aproximativ 15 minute. Se servește peste orez basmati și se ornează cu ceapă verde tocată. 10

Supă de tăiței de pui currișează 6 până la 8 porții 2 piepturi de pui dezosate, mari sau 3, fără piele, cuburi 1 ½ cutie (900 ml/cutie) bulion de pui, sodiu redus 2 ½ căni paste cu ouă, gătite 3 tulpini de țelină, tăiate în cuburi mici 3 morcovi, curățați și tăiați în inele subțiri 1 dovlecei verzi, tăiați în jumătăți de inele subțiri 2 ceapă albă, tocate 3 roșii, tăiate cubulețe 1 ½ linguriță. pulbere de curry (mai mult după gust) 1 linguriță. Condimentare italiană 2 frunze de dafin 1 linguriță. sirop de arțar Sare și piper după gust 1. Adăugați toate ingredientele la aragazul lent, cu excepția pastelor și dovleceilor. 2. Gatiti timp de 7-8 ore la foc mic. 3. Adăugați dovleceii și continuați să gătiți timp de 15 - 20 de minute. Adăugați pastele, continuați să gătiți timp de 5 minute (timp pentru a reîncălzi pastele), apoi serviți. 11

Caserolă de fasole și cârnați ușoare Face 8 ½ lb de porții de cârnați (după gust) tăiate în inele de aproximativ ½ inch 8-10 cartofi pentru bebeluși, tăiați în 2 2 cutii (540 ml) de fasole roșie, clătite și scurse 1 cutie (796 ml) cubulețe Roșii italiene, scurse 1 ceapă albă mare, cubulețe 1 ardei roșu, cubulețe 3 tulpini de țelină, cubulețe 3 căței de usturoi, tocate 2 linguri. Muștar Dijon 2 lingurițe. sirop de arțar 1 lingură. ½ lingură condimente italiene. Sos Worcestershire 3 frunze de dafin Un mic vârf de sare și piper după gust 1. Adăugați toate ingredientele (cu excepția ardeilor) în aragazul lent și amestecați. 2. Gatiti la minim 7-8 ore. Adăugați ardeiul și continuați să gătiți timp de 20 de minute, apoi serviți. 12