RTL 5minutes - Am testat Konjac, spaghete fără calorii pentru dvs.

konjac

Mâncare miraculoasă pentru persoanele care doresc să-și urmărească greutatea, konjacul poate înlocui pastele, cu (mai multe) mai puține calorii.

CE ESTE KONJAC?

Este o rădăcină cultivată în Japonia de secole și care atrage din ce în ce mai mulți europeni, deoarece este extrem de scăzută în calorii (între 5 și 10 calorii la 100g). O știm sub formă de spaghete, ca niște buni consumatori de paste - și oamenii de marketing au înțeles acest lucru bine.-.

„Este foarte bogat în fibre și foarte scăzut în carbohidrați, deci puterea sa satietogenă este foarte mare, ceea ce îi conferă o anumită virtute în lupta împotriva obezității, supraponderabilității și diabetului” adaugă Pascal Nottinger, nutriționist dietetician la orașul Luxemburg.

Konjac este, de asemenea, tăiat în benzi și poate fi savurat atât la rece, cât și la cald. Unii mari bucătari se distrează oferindu-l pe farfurii. În Japonia, se găsește chiar sub formă de popcorn sau înghețată.

UNDE O GĂSEȘTE?

Succesul konjac a determinat hipermarketurile să le integreze în rafturile lor asiatice. Prin urmare, este destul de ușor de găsit acum.

„A devenit la modă, deoarece apa de nucă de cocos sau boabele de goji erau la un moment dat” subliniază nutriționistul.

Dar pentru a avea șansa de a-l obține sub diferite forme (vermicelli, tăiței, orez, gumă), magazinele asiatice oferă mai multe garanții. În caz contrar, există internet. Cu un simplu clic, acestea pot fi găsite pe site-uri comerciale destul de cunoscute. Așa am făcut: într-o săptămână scurtă, șase pachete mici de spaghete konjac ne așteptau în cutia poștală.