Rübes testează blogul Casa Fiesta întrebări și răspunsuri
Gătit mexican conform principiului 1-2-3: încălziți tortilla, pregătiți umplutura cu un amestec de condimente și rafinați cu sos.
Casa Fiesta oferă o gamă largă de specialități mexicane bazate pe rețete originale. Aceasta include:
• Tortilla și coji de taco
• Amestecuri de condimente
• Sosuri
• Specialități
• Tortilla chipsuri și scufundări
Rețete autentice făcute din ingrediente naturale.
Disponibil în Germania din 1986.
General
Lexicon Tex-Mex
De unde pot cumpăra produse Casa Fiesta?
Casa Fiesta este disponibilă în comerțul cu amănuntul alimentar, în funcție de partenerul comercial, fie de la specialitățile din țară, pe raftul de gustări sau pâine (de exemplu, edeka, REWE, Karstadt, Kaufhof).
Care este cel mai bun mod de a încălzi tortilla?
Există trei moduri de a încălzi tortilla.
În tigaie: încălziți scurt tortilla pe ambele părți timp de aproximativ 10-20 de secunde
În cuptorul cu microunde: la 750 de wați, încălziți 1 tortilla timp de aproximativ 10 secunde, 6 tortilla timp de aproximativ 1 minut
În cuptorul preîncălzit: încălziți 1 tortilla timp de 1 minut la 200 ° C
Pentru a menține tortilele suple, Casa Fiesta recomandă umezirea lor cu apă înainte de a le încălzi.
Există o traducere germană a ingredientelor sosului de învelit?
Roșii (77,8%), ceapă, pastă de roșii (4,1%), oțet de coniac, jalapeños (2,2%), sare, ardei iute verde (0,9%), amidon de porumb modificat, aromă, antioxidanți: E300, frunze de coriandru.
Fajitas
Fajitele sunt originare din Valea Rio Grande din Texas și au fost mâncate de cowboy. Sunt făcute din carne la grătar sau prăjită, tăiate în fâșii subțiri și servite cu ceapă și ardei pe tortilla. Pieptul este folosit în mod tradițional, dar puteți folosi și pui, porc, creveți sau alte bucăți de carne de vită. Mâncărurile tipice mexicane includ smântână, guacamole (dip de avocado), salsa, pico de gallo (sos proaspăt), brânză rasă și roșii.
Tacos
Tacosurile sunt tortile prăjite sau uscate făcute din făină de porumb sau de grâu, care sunt umplute cu carne, fasole, salată și sosuri (salsa). Carnea tocată este cea mai frecvent utilizată, dar slănina, mielul sau carnea de vită, chiar și peștele și crustaceele sunt, de asemenea, foarte gustoase. Se servesc și brânză, guacamol, frunze de salată, roșii, ardei, porumb, castravete, ceapă, jalapeños și smântână.
burritos
Burritos sau „Taco de Harina”, așa cum se spune în spaniolă, sunt felul de mâncare tradițional din orașul Juárez din nordul Mexicului, care este vândut în restaurante și la nenumărate tarabe de stradă. Un burrito (spaniolă pentru „măgar mic”) este o tortilla rulată umplută cu carne, orez, fasole, salată, roșii, salsa, guacamole, brânză și smântână.
Placă Nachos
Acestea sunt chipsuri nacho rotunde care sunt acoperite cu carne tocată, jalapeños și brânză și coapte la cuptor. Ceapa, salsa și smântâna pot fi servite ca garnitură.
guacamole
Guacamole a fost fabricat de azteci încă din secolul al XV-lea și adus în Europa de cuceritorii spanioli. Guacamolul este o baie de avocado și constă din pulpă de piure sau piure de avocado copt amestecată cu ceapă tocată, usturoi, roșii, coriandru proaspăt, smântână sau cremă fraiche, suc de lămâie proaspăt și condimente. Este folosit ca însoțitor pentru diverse feluri de mâncare, cum ar fi Tacos, fajitas sau burritos sau servite ca o baie cu chipsuri nacho.
Pico de Gallo
Acesta este un sos de condimente proaspăt popular în Mexic și se mai numește „Salsa Mexicana” deoarece conține culorile steagului mexican: roșu (roșii), alb (ceapă) și verde (ardei/jalapeños). Pico de Gallo este preparat din roșii proaspete tocate mărunt, jalapeños verzi sau ardei, ceapă și coriandru și folosit ca aperitiv cu chipsuri nacho sau ca însoțitor pentru diverse feluri de mâncare, cum ar fi Tacos, burritos, quesadillas servite.
Quesadillas
Este un fel de mâncare mexican simplu, care constă dintr-o tortilă umplută cu brânză și alte ingrediente care este coaptă sau prăjită. Mâncarea își are originea în secolul al XV-lea alături de azteci, când cuceritorii spanioli i-au dat numele.