Rulouri d; spanac-ricotta de vinete; Proiectele mele de bucătărie

O rețetă foarte drăguță preluat din ultima vară specială 2014 regal . Nu am schimbat rețeta, este doar perfectă. Însoțite de o salată verde, aceste împachetări sunt o încântare. Nu uitați să condimentați bine pentru a condimenta puțin ricotta și vă puteți bucura doar! A reteta de vara, usoara si delicioasa.

Pentru 4 persoane (mai degrabă 3 aici!):

2 vinete frumoase

250g de ricotta

1 ceapa tocata marunt

2 catei de usturoi, presati

400g roșii zdrobite (Mutti pr moi)

2 linguri pesmet

40g parmezan ras

ulei de masline

Sare, piper și nucșoară

Transpuneți onigonul și usturoiul într-o cratiță cu puțin ulei de măsline timp de 5 minute, fără colorare, apoi adăugați roșiile, sarea și piperul și fierbeți la foc mic în timp ce faceți restul rețetei.

Tăiați vinetele în felii destul de subțiri (mandolină, foarte practic), periați-le cu ulei de măsline folosind o pensulă și gătiți-le 3/4 minute pe fiecare parte pe un grătar (am făcut sub grătarul cuptorului, fără pată, dar mai mult 6 minute pe fiecare parte). Carte.

---