Rulouri de lapte moi și simple, cu fulgi de ovăz - un praf de delicios
Postat pe: 8 septembrie 2018 de Marsha
Dragă Zorra își sărbătorește deja cea de-a 14-a aniversare a blogului - este de crezut? - și vrea pâine de la noi. Sunt foarte, foarte fericit să respect cererea dvs. și să aduc aceste chifle de lapte minunat moi și pufoase cu fulgi de ovăz. Spre deosebire de rulourile obișnuite de lapte, ele pot fi savurate și minunat cu toppinguri sărate, deoarece sunt mai puțin dulci.
Făcusem deja rulourile ieri, dar apoi am uitat aluatul la început (dumdidum) și asta însemna că bucătarul s-a terminat complet. Aceste chifle de lapte nu sunt preparate cu foarte puțină drojdie și mult timp, ci mai degrabă cu o cantitate normală, ușor crescută de drojdie și doar aproximativ 90 de minute de mers pe jos. Atunci nu poți „să te întorci”. Ai putea mânca oricum chiflele de ieri, dar nu erau la fel de largi și pufoase ca versiunea pe care am copt-o din nou astăzi. Astăzi s-a dovedit cu adevărat grozav și pot să le pun pe masa de ziua lui Zorra cu conștiința curată.
Chiar dacă am pus aici doar o masă consistentă, rulourile au un gust absolut delicios cu gem, miere sau Nutella. Totul se potrivește minunat. Rulourile obișnuite de lapte pe care le puteți cumpăra au adesea o aromă foarte ușoară, oarecum alcoolică. Stii ce spun? Nu-mi place asta prea mult și din fericire aceste rulouri nu au deloc asta. Sunt foarte fade, dar nu sunt plictisitoare.