Rulouri de pâine cu rețetă de pâine cu mere

1.Se amestecă tipurile de făină cu sarea. Se sfărâmă drojdia și se adaugă la făină împreună cu aluatul.

rulouri

2.Amesteca bine. Acum adăugați merele rase și continuați să amestecați.

3.Acum turnați încet apă în porții mici. Continuați să amestecați energic (mașină de bucătărie) și opriți imediat adăugarea de apă imediat ce aluatul se desprinde din vas.

Al 4-lea.Se framanta inca 7-10 minute.

5.Acoperiți aluatul (într-un castron) cu o cârpă umedă și fierbinte și lăsați să crească peste noapte la temperatura camerei.

Al 6-lea.A doua zi, presărați cu generozitate un vas de sticlă (cu capac) cu făină - astfel încât să nu aveți nevoie de daltă după coacere - și puneți aluatul, care este în formă de bilă, în el.

Al 7-lea.Se presară cu puțină făină și se taie în ea.

A 8-a.Coaceți în cuptorul preîncălzit la 220 de grade timp de aproximativ 30 de minute cu capacul închis.

9.Reduceți temperatura la 200 de grade, scoateți capacul și coaceți încă 20 de minute. Puneți un vas cu apă în țeavă și pulverizați sau periați pâinea cu apă sărată.