Rulouri de primăvară cu fructe, rețetă Ptitchef

Să revedem această rețetă vietnameză dulce și fructată pentru a încânta papilele gustative! Ne asigurăm fructele pe care le avem acasă, cu cât sunt mai multe culori, cu atât rezultatul va fi mai vizual! Cu fructele de sezon este întotdeauna mai bine !

primăvară

Desert

Ingrediente

Pregătirea

Pasul 1

Al 2-lea pas

Pasul 3

Pasul 4

Poze

Sfaturi și trucuri

Tehnic: Cea mai delicată parte rămâne, ca și în cazul rulourilor de primăvară tradiționale, de a rula tortul de orez cu garnitura, dar este mai presus de toate o mână de ajutor! Umplutura este plasată la 1/3 din clătită, fără a se revărsa prea mult pe părți, astfel încât să fie mai ușor de îndoit. În timp ce conduceți, este important să mențineți umplutura pentru un rezultat mai strâns și mai compact. În timp ce rulăm, împăturim laturile tortului în interior, astfel încât acestea să fie pliate și lipite. Textura umedă a pastei îi va permite să se lipească și să se țină. Atenție: dacă clătita s-a rupt, este probabil că există prea multă umplere sau că nu ai fost suficient de delicat cu această clătită fragilă. Deci puțină răbdare și începem din nou!;-)