Rulouri de primăvară cu varză verde - rețete rețete despre bucătăria de azi

Ingrediente pentru 4 persoane:

  • 8 frunze de varză verde
  • 100 g Vermicelli de orez
  • 2 morcovi
  • 4 frunze de mentă
  • Calorii = Mediu

Etape de pregătire

  1. Spălați frunzele de varză și scufundați-le în apă clocotită sărată timp de 10 min.
  2. Curățați și tăiați morcovii în bețișoare subțiri. Se scufundă vermicele de orez în apă clocotită sărată pentru timpul indicat pe ambalaj. Scurgeți-le și treceți-le sub apă rece.
  3. Tocam menta. Se amestecă morcovii, vermiculele și menta. Sare și piper distribuie apoi acest preparat în centrul frunzelor de varză scurse.
  4. Rotiți-i în cârnați, apoi rotiți-i în folie de plastic. Scufundați-le în apă clocotită sărată timp de 5 minute și savurați-le foarte reci cu un sos de soia.