Rulouri de șnițel umplute învelite în slănină

Carnea de șnițel este ideală pentru a face rulade fine din ea. Le-am umplut cu legume crocante și le-am acoperit cu slănină crocantă - și rulourile delicioase sunt gata. Iată rețeta noastră pentru rulade umplute învelite în slănină!

Rețetă pentru rulouri umplute de șnițel învelite în slănină

Prepararea rulourilor de șnițel umplute învelite în slănină

1. Curățați și răciți morcovii. Curățați și spălați prazul și tăiați-l în benzi fine.
2. Dacă este necesar, plătiți ușor șnițelul, condimentați cu sare și piper, apoi acoperiți cu morcovi mărunțiți și fâșii de praz și înfășurați strâns. Înfășurați fiecare rolă cu o felie de slănină și lipiți-o împreună cu ace de ruladă sau frigarui de lemn.
3. Se prăjește rulourile de șnițel în uleiul fierbinte timp de aproximativ 10 minute. Se toarnă vin roșu, apă și oțet. Adăugați fructele de ienupăr și frunzele de dafin. Fierbeți totul într-o oală închisă timp de aproximativ 20 de minute.
4. Se amestecă crème fraîche, se presară amidon de porumb și se aduce la fierbere. Condimentați sosul cu sare și piper.
5. Feliati ruladele, serviti cu sosul si ornati cu patrunjel.

Calorii: aproximativ 540 kcal pe porție
Rețetă: BUCATARIE ALIMENTARĂ

Descarca

Când bucătarul vedetă Rolf Fliegauf își vizitează bunica, vrea gulaș cu salată de castraveți. De ce? Pentru că îi amintește de nenorociri

---