Rulouri de somon cu cremă de umplere cu brânză Kitchengirls
Aceste mici rulouri sunt rapide și ușor de făcut și aveți nevoie doar de 3 ingrediente pentru a face aluatul.
Îmi place somonul și, mai presus de toate, îmi plac aceste chifle consistente umplute cu somon afumat picant și o umplutură de mărar cu brânză de hrean! Rulourile de somon sunt gustoase ca finger food, la micul dejun sau brunch, și sunt, de asemenea, foarte gustoase ca starter. Lucrul grozav este că puteți pregăti sulul cu o zi în avans și îl puteți servi în cel mai scurt timp, când oaspeții sunt acolo.
Sfaturi pentru cumpărături
Pentru a vă asigura că rulourile de somon sunt cu adevărat fără zahăr, ar trebui să acordați atenție câtorva lucruri atunci când faceți cumpărături: Deoarece există adesea zahăr ascuns în alimentele consistente, cum ar fi somonul afumat și crema de brânză, asigurați-vă că scanați lista ingredientelor. Ambele produse sunt cu siguranță disponibile fără adaos de zahăr.
Rețetă pentru rulouri de clătite cu somon și cremă de brânză
Ingrediente pentru aluat:
- 100 g de făină
- 300 ml de lapte
- 4 ouă
Pentru umplere:
- 800 g somon afumat
- 400 g crema de branza
- 200 g crema de brânză de hrean
- 400 g smântână
- 2 linguri de masă cu lapte
- 1-2 grămadă de mărar proaspăt (în funcție de gust)
- sare
- piper
Opțional, puteți adăuga și rulourile cu ou fiert - se potrivește perfect cu pește și cremă de brânză.
Pregătire:
- Pentru aluat, amestecați făina, laptele și ouăle într-un castron și acoperiți și lăsați să se odihnească într-un loc cald timp de aproximativ 30 de minute.
Sfat: Cu cât ruloul este mai frigider, cu atât este mai ușor să îl tăiați. De aceea le pregătesc întotdeauna cu o zi înainte.
La post
Dacă trebuie făcut rapid și nu aveți timp să pregătiți aluatul, puteți întinde și crema de brânză cremă pe învelișuri de tortilla, acoperiți cu somon și apoi rotiți-le. Făcut foarte ușor, foarte gustos!