Rulouri de varză chinezești umplute cu conținut scăzut de carbohidrați

Rulouri de varză chinezești umplute cu conținut scăzut de carbohidrați - de salala.de - fel principal de mâncare cu conținut scăzut de carbohidrați, file de porc, susan, sos de soia, rețetă asiatică fără gluten

Sarmale chinezesti umplute | sărac în carbohidrați

Rulouri de varză chinezești cu file de porc tocat și multe alte lucruri. Vă pot spune că închiderea acestor lucruri nu a fost atât de ușoară. Poate esti mai priceput decat noi:)

Varza chineză provine din China?

Mi-am pus literalmente această întrebare de ani de zile, dar nu am căutat-o niciodată. Trebuie să schimb asta pentru o clipă, doar pentru o clipă.

[5 minute pauză de la Wikipedia]

Da, da. În secolul al V-lea a fost numit Încrucișați între nap și varză de muștar (Nu știu) cultivat.

Acum că asta a fost clarificat, să trecem la restul. varza chinezeasca este probabil în principal ca în Germania salată cunoscut. Cel puțin le facem clasic în mod regulat Salată de varză chineză din lovituri tăiate mărunt cu Sos de iaurt sau crema de branza. Dacă doriți rețeta exactă, vă rugăm să o scrieți în comentarii:)

Dar și ca Inserție de supă pentru supe de varză și tot felul Se amestecă cartofii prăjiți este popular. Sincer să fiu, nu știu exact de ce, pentru că în mod realist varza chineză are un gust destul de slab. Dar se înțelege cu aproape totul.

Asiaticii sunt mai creativi. În Coreea, varza chineză este una dintre Ingrediente principale pentru kimchi. Kimchi este ceva asemănător felului de mâncare național al coreenilor sau poate mai bine o familie de feluri de mâncare. Legume murate acre și picante, care fermentează încet - asemănător cu varza murată germană, dar MULT mult mai consistent și, mai presus de toate, CALD.

In Japonia, "hakusaizuke" pregătit din ea, din nou varză murată cu Kombu (Alge marine) și boia și/sau ardei iute. Trebuie să încerc totul, încă nu ne-am extins gama de rețete în Asia. Era și timpul.

Faceți carne tocată cu un cuțit

„Nimeni nu are timp pentru asta!” M-am gândit în sinea mea. Dar Nico are unul cuțit nou a obține. Ca bucătar hobby, desigur, trebuie să te ocupi de cuțitele bucătarului Bani grozavi pentru japonezi din fier forjat afară.

Ei bine, aș vrea. Dar nu pot. În schimb, am dat recent peste o marcă numită „Kiwi Thailanda„M-am împiedicat. Acestea sunt cuțite precum cele utilizate în magazinele asiatice de alimente de stradă din Thailanda, China și Japonia - de către oameni care nu au bani. Ha, nici eu nu am bani, trebuie să încerc asta!

Cea mai ieftină foaie perforată, bine ascuțită

Zis și gata. 11-13 € pentru un cuțit descris în recenzii ca fiind teribil de vânt (instabil), dar ascuțit - așa că ce am de pierdut?

După scurt timp, cuțitul a fost acolo și, bineînțeles, nu am putut să-l las - despachetați și încercați. Nu cântărește aproape nimic, iar lama este foarte flexibilă, ceea ce nu este tocmai de dorit pentru cuțitul unui bucătar. Dar bine, la preț sunt dispus să trec cu vederea.

Test de tăiere, desigur, maltratând imediat o ceapă. Rezultatul a fost, că cuțitul nu se taie. Cade doar prin ceapă. Aproape că am lacrimi în ochi din cauza râsului atât de mare. Vroni a intrat direct în bucătărie și a întrebat ce se întâmplă ...

Desigur, ar trebui să fii cu unul Baston de ascuțit să fie capabil să se ocupe, deoarece stabilitatea nu poate fi asumată cu adevărat de la marginea de tăiere. Dar asta durează 10 secunde pe aplicație și apoi claritatea bărbieritului a revenit.

Și prin asta prin bărbierit mă refer literal la al meu antebratul stang trebuie să încerce cu voce tare o mulțime de pete chele. Bărbați și jucăriile lor;)

Da, înainte ca cineva să întrebe din nou. Am cumpărat asta: [atkp_product link = ’yes‘] Cuțitul bucătarului thailandez cu mâner de lemn kiwi de 28 cm [Nr. 171] [/ atkp_product]

Apoi am reordonat imediat [atkp_product link = 'yes'] un cuțit mic [/ atkp_product], care reduce la fel de bine, dar este mai ușor de gestionat. Și [atkp_product link = 'yes'] un set [/ atkp_product], asta nu este încă acolo.

Dar pentru a mi se permite să fac asta, am aproximativ. 20 de cutite vechi ca consens rezolvă trebuie, altfel aș fi avut probleme cu amanta mea.

Încă o încercare: faceți carne tocată cu un cuțit

Carne de porc tocată din file nu-l poți obține nicăieri. Pentru asta trebuie să-l ai pe al tău măcelar cere-o face proaspete pentru tine. Nu am făcut-o, avem o mașină de tocat carne acasă.

Dar tentația de a-l tăia și tăia singur cu un cuțit a fost prea mare.

Și ce să spun: noul instrument de tăiere și-a rămas terenul și 300g carne tocată fină produsă în câteva minute. Tăierea este distractivă în acest fel.

Videoclipuri mici de tăiere?

Ne-am gândit deja la asta de mai multe ori: tutoriale video în afară de gătitul pur. Deci, tehnici de bază pentru tăiere eficientă și fără răni, tehnici de legare, elemente de bază pentru spate și tot felul de lucruri. Ai chef să o faci?

Dacă da, nu ezitați să comentați în comentarii. Ar fi amuzant și pentru noi, dar, desigur, doar dacă vrei să-l vezi și tu.

Deci, destule vorbe, îți voi scrie acum o rețetă și apoi mă voi întoarce la cuțitele mele;). Când cresc, îmi cumpăr un adevărat * rânjet *.