Rulouri de varză cu carne tocată - Rețetă

Rulourile de varză se prepară cu o umplutură picantă de carne tocată și se servesc cu un sos. Rețeta perfectă pentru o masă principală sănătoasă

Ingrediente pentru 4 porții

Ingrediente pentru umplutura de carne tocată

Ingrediente pentru sos

Alte categorii

Rețete de legume
Rețete de tocană
Bucătăria bunicii
Rețete ieftine și ieftine
Rețete de carne tocată
Rețete de varză
Rețete bavareze

Pregătirea rețetei

Scoateți frunzele exterioare din varză, spălați și tăiați tulpina. Apoi aduceți apa sărată la fierbere într-o cratiță mare, introduceți varza și blângeți scurt.
Apoi scurgeți bine varza și dezlipiți opt frunze.
Apoi curățați și tocați mărunt ceapa. Se spală pătrunjelul, se agită uscat și, de asemenea, se toacă mărunt.
Acum amestecați carnea tocată cu bucățile de ceapă, boia de praf, pătrunjel, pasta de roșii, pesmetul și oul, condimentați cu sare și piper și frământați bine.
Așezați umplutura de carne tocată pe interiorul frunzelor de varză, formați în rulouri și înfășurați cu sfoară de bucătărie.
Apoi prăjiți ruladele într-o tigaie cu ulei încălzit în jur și apoi scoateți-le din nou.
Se amestecă pasta de roșii în reziduul de prăjire, se prăjește scurt și se toarnă bulionul peste el.
Puneți ruladele înapoi și fierbeți la foc mic timp de aproximativ 30 de minute.
Scoateți rulourile terminate din sos, îndepărtați firul de bucătărie și păstrați-l cald.
Apoi amestecați crème fraîche cu făina până se omogenizează, legați sosul cu acesta și aduceți la fierbere scurt - condimentați cu sare și piper.
În cele din urmă rulouri de varza Se servește cu sos.

Sfaturi despre rețetă

Se pot servi și cartofi fierți.

Rețete similare

Rulouri de curcan umplute

Această rețetă pentru rulouri de curcan umplute cu legume și slănină se face rapid și ușor.

Rulouri de vițel umplute

Această rețetă pentru rulouri de vițel umplute în sos de roșii este foarte ușor de preparat și strică fiecare gust.

Oală simplă de ruladă

În această rețetă minunată, rulourile populare nu sunt pregătite în mod elaborat, ci vin direct din oala de ruladă și de pe masă.

rulade de porc

Ai umplut vreodată rulade de porc cu gem? Iată rețeta surprinzător de bună.

Rulou de cireșe

Această rolă de cireș fructat are un gust convingător și este, de asemenea, un adevărat punct de atracție. Iată marea rețetă.

Rulade de carne de vită

Rolele de carne de vită sunt cea mai pură încântare culinară și aduc varietate la masă. Conform acestei rețete, acestea sunt umplute cu cartofi și varză albă