Rulouri de varza; Toate intr-unul; din iris; Bucătărie violetă

  • rulouri

ingrediente

Partea 1 (aburire)

  • 1 bucată de varză savoy
  • 1000 g de apă
  • 2 lingurițe de bulion de legume

Partea 2 (mix hack)

  • 1 bucată de ceapă roșie
  • 1000 g carne de porc tocată (dacă doriți, puteți lua jumătate&Curcan pe jumătate sau tocat)
  • 2 bucăți de ouă
  • 30 g pesmet
  • niste praf de boia si nucsoara acc.
  • Până când coșul este plin.
  • Umpleți lichidul de gătit la 1300g
  • 2 lingurițe de bulion de legume

  • Umpleți lichidul de gătit la 1250g (ne place mult sosul)
  • 130 g de făină
  • 3 lingurițe de grămadă de legume
  • 1/2 linguriță sare
  • 1 vârf de piper
  • 1 lingurita nucsoara, acc.
  • 100 g cremă de brânză, ierburi de grădină

1h 10min
uşor

pregătire

. Îndepărtați frunzele exterioare din varză, slăbiți frunzele, spălați-le, tăiați tulpina groasă și apoi aburiți frunzele în TM.

. Așezați frunzele de varză cu curbura sus în coșul de gătit, VAROMA și raftul.

. Turnați apă și stoc în, agățați-vă în coșul de gătit și puneți VAROMA. Aproximativ. Abur 15 min/VAROMA/nivelul 1.

. Lăsați frunzele să se scurgă pe prosoape de hârtie (ZEWA). Repetați acest lucru până când toată varza este aburită.

. Vă rugăm să reumpleți lichidul de gătit, acesta va fi utilizat în continuare .

. Tocăm ceapa în 5 sec/viteză 5, împingeți în jos cu o spatulă și apoi din nou 3 sec/viteză 5 .

. Acum adăugați tocat, ouă, pesmet și condimente.

. Acum amestecați tocatul timp de 2 minute și turnați într-un castron.

Nu clăti.

. Acum puneți întotdeauna 2 frunze de varză înăbușite una peste alta (frunzele mele nu erau foarte mari), puneți o mână bună de tocat deasupra frunzelor și rotiți-le.

. La rulare, rezultatul este automat ca părțile laterale să se plieze puțin și să se așeze cu partea deschisă în VAROMA și raft.

. Am avut 4 rulouri de varză în VAROMA și 5 rulouri de varză în raft.

. Acum umpleți lichidul de gătit care a fost rezervat la 1300g, adăugați bulionul de legume și introduceți coșul de gătit cu cartofii. Puneți VAROMA și

Gatiti 41 min/VAROMA/viteza 1.

. Păstrați rulourile de varză și cartofii calzi.

. Umpleți lichidul de gătit la 1250g cu apă, apoi adăugați toate ingredientele rămase la partea 3 .

. Se aduce la fierbere 6 min./100g/nivelul 2. Gust și scurt