Rulouri pentru pizza - Wölkchenbäckerei

pizza

Iubesc pizza. Doar uneori nu vreau să mănânc un întreg, ci mai degrabă o gustare pe tot parcursul zilei. Aproape gata de predat când ți-e foame. Sunt ușor de făcut, cu un conținut scăzut de calorii și complet delicioase.

Ca gustare, melcii sunt minunați pentru muncă, excursii, bufete sau doar acasă.

ingrediente

Pentru aluat:

200 de grame de skyr sau quark cu conținut scăzut de grăsimi

160 g făină de spelt tip 630

1 linguriță praf de copt

Pentru umplere:

70 g brânză rasă (grăsime redusă) SAU
50 g parmezan

2 linguri de pastă de roșii

MATERIAL
Cuțit de bucătărie, bol cu ​​burete, sucitor, bol mic, perie

pregătire

  • Puneți ingredientele pentru aluat în castron și frământați pentru a forma un aluat neted.

BACSIS:
1. Preîncălziți cuptorul la 175 de grade O/U!

  • Presară puțină făină pe suprafața de lucru și întinde aluatul cu un sucitor de aproximativ 0,5 cm într-un dreptunghi.
  • Se amestecă pasta de roșii, apa și condimentele într-un castron mic și se întinde pe aluatul întins cu o lingură/perie.
  • De asemenea, turnați brânza peste ea și distribuiți-o uniform pe aluat.
  • Începând din partea scurtă, înfășurați aluatul și tăiați 15 bucăți la aproximativ 1 cm distanță.
  • Întindeți melcii tăiați felii pe o foaie de copt tapetată cu hârtie de copt.
  • Coaceți melcii pe raftul din mijloc timp de aproximativ 30 de minute.