Rulouri tatare cu tzatziki și roșii; Chili și Ciabatta
A trecut ceva timp de când am mâncat acest fel de mâncare 5: 2, dar merge foarte bine cu vremea de vară predominantă în prezent.
Dacă poți să te prăbușești pe roșiile din recolta ta, totul este perfect 🙂
| ========== | Rețetă REZKONV - RezkonvSuite v1.4 |
| Titlu: | Rulouri tatare cu tzatziki și roșii |
| Categorii: | Carne tocată, carne de vită, legume, dietă, lowcal |
| Cantitate: | 1 persoană |
ingrediente
| 125 | Gram | Tatar, friptură de carne de vită slabă | |
| 1 | mic. | cățel de usturoi | |
| 25 | Gram | Ceapă; tocate mărunt | |
| 30 | Gram | Quark cremos cu conținut scăzut de grăsimi | |
| sare | |||
| piper | |||
| Ardei iute | |||
| 1/2 | Linguriţă. | Ulei de măsline (3 g) | |
| H | TZATZIKI | ||
| 250 | Gram | Castravete decojit | |
| 100 | Gram | Quark cremos cu conținut scăzut de grăsimi | |
| 50 | Gram | Iaurt cremos (de casă) | |
| sare | |||
| piper | |||
| 1 | mic. | cățel de usturoi | |
| Ceva | Suc de lămâie | ||
| H | PRECUM | ||
| 200 | Gram | Roșii cocktail | |
| Al 4-lea | ridiche | ||
| 1/4 | Pat de cress | ||
| 1 | Ceapă de primăvară; în rulouri | ||
sursă
| ușor modificat după |
| Imagine de femeie |
| Înregistrat * RK * 10.03.2015 de |
| Petra crabapple |
pregătire
Tăiați mărunt ambii căței de usturoi, apoi zdrobiți-i cu puțină sare până când devin moale.
Înjumătățiți castravetele, răzuieți pietrele. Radeți castravetele și stropiți-l cu puțină sare și lăsați-l să stea aproximativ 10 minute.
Frământați jumătate de usturoi cu tartara, ceapa tăiată cubulețe și quark cu conținut scăzut de grăsimi până se omogenizează. Se condimentează bine cu sare, piper și ardei iute. Formați-l în 3 rulouri lungi, acoperiți cu folie alimentară și puneți-l în frigider.
Scurge castravetele într-o strecurătoare și stoarce-l ușor. Puneți quarcul într-un castron, amestecați castravetele și usturoiul rămas. Se condimentează după gust cu sare, piper și câteva picături de suc de lămâie. Se amestecă jumătate din cress, se toarnă tzatziki într-un castron și se presară cu cressul rămas.
Încălziți uleiul într-o tigaie acoperită și prăjiți rulourile peste tot.
Trimiteți sferturile de roșii și aranjați-le pe o farfurie cu ridichi. Sare și piperează roșiile și se presară cu ceapa de primăvară. Adăugați rulourile de tartru și serviți cu tzatziki.
Notă de la Petra: tzatziki este bun și chiar nu are gust de dietă.
Quarkul meu „cremos” cu conținut scăzut de grăsimi este un amestec de quark cu conținut scăzut de grăsimi și iaurt din lapte degresat, 100 g au 55 kcal. Iaurtul meu cremos are 109 kcal.
Aproximativ 390 kcal pe porție.
9 răspunsuri la "Tartar rulouri cu tzatziki și roșii"
Acesta este exact lucrul potrivit pentru mama mea fiica ei din nou. Arata bine!
De ceva vreme, am fost la început doar luni, când vine vorba de post. Așa că îmi păstrez greutatea absolut fără probleme, uneori câteva grame în plus, alteori câteva mai puțin. Un concept grozav, sunt încă total entuziasmat. De fapt, am vrut să cobor la 60 de kilograme, dar nimic nu mi se mai potrivește și în prezent îmi face plăcere să pot îmbrăca tot ceea ce a stat în dulap de ani de zile.
Mult noroc pentru tine, am salvat - desigur - toate rețetele. Le poți mânca și grozav la NFT-uri, nu primesc nimic la FT-uri 🙂
Jutta, mă simt atât de bine în acest moment, merităm cele mai mari mulțumiri pentru lovitură! A trebuit să schimb hainele în această primăvară, ceea ce a fost foarte distractiv, întrucât nu am avut grămezi mari în dulap. Același lucru este pe cale să se întâmple și în toamnă 🙂
Te admir - să nu mănânci nimic ar fi destul de fericit pentru mine 😉
Nu l-aș mânca acum din motive de dietă, dar arată doar delicios!
Trebuie să joc.
Asta arată foarte delicios. Din păcate, trăiesc singur cu copilul vegetarian - deci nimic cu carne. Dar sunt sigur că voi testa tzatziki în scurt timp. Azi am avut curry vegetal vegan cu varză ascuțită ... Salutări, Silke
Indiferent de calorii, aș lua carne tocată normală, o face puțin mai suculentă. Și bineînțeles că ai putea îmbrăca și roșiile ca o salată. Nici o pâine cu ea nu ar fi greșită. Și, desigur, o bere rece ca gheața 😉
Falafelul la cuptor ar putea fi o alternativă.
Nu sună rău despre bere 😀
Voi veni cu ceva 😉
Gătit și mâncat doar ! Foarte bine când trebuie să fie rapid și să nu aibă multe calorii. Mai am o cerere ca 10 ouă să fie prăjite până mâine, dar habar n-am. Petra ajutor .
sună foarte delicios.
Îmi place și să toarc quark.
Mulțumesc pentru rețetă, Petra.
HBG
Eibauer