Rulouri ușoare de primăvară ricardo

Ingrediente

Pregătirea

Role

Într-o tigaie mare antiaderentă, rumenim carnea și legumele în ulei timp de 8 până la 10 minute sau până când legumele sunt fragede. Adăugați sosul de pește, sambal oelek și reduceți până sosul este aproape uscat. Se ia de pe foc si se adauga vermicele. Se amestecă bine și se condimentează cu piper. Se transferă într-un castron și se lasă să se răcească. Se dă la frigider până când preparatul este la temperatura camerei.
Puneți grătarul în centrul cuptorului. Preîncălziți cuptorul la 200 ° C (400 ° F). Căptușim o foaie de copt cu hârtie pergament.
Pe o suprafață de lucru, așezați o foaie de aluat phyllo. Periați cu ulei și acoperiți cu o a doua foaie. Se spală din nou cu ulei. Împărțiți o cincime din umplutură pe una dintre laturile mai lungi. Rulați ferm într-un cilindru și periați cu ulei. Tăiați fiecare cilindru în patru sau cinci secțiuni și așezați-le pe foaia de copt. Continuați așa cu restul ingredientelor. Coaceți timp de aproximativ 25 de minute sau până când rulourile devin maronii aurii.

Sos

Între timp, într-un castron, combinați toate ingredientele până se dizolvă zahărul. Rezervă. Serviți rulourile ca starter cu sosul.

Rolul imperial reinventat de Ricardo are aproape jumătate din calorii și grăsimi (105 calorii și 6,2 g de grăsime) decât versiunile prăjite cumpărate în magazin (190 de calorii și 10 g de grăsimi).