Rusalii, calorii și valori nutritive

Rusii și originile lor

Romanii și grecii din antichitate erau deja familiarizați cu pâinile care erau coapte de două ori. Datorită duratei sale de valabilitate lungi, biscuitul a fost folosit mai târziu ca navă, câmp sau biscuit militar. În călătoriile lungi cu vaporul, pisicile au devenit indispensabile ca hrană.
Pâinea dublă a fost apreciată și în Germania. În secolul al XV-lea cuvântul Zweygeback a apărut pentru prima dată și înseamnă de două ori copt. Întrucât grăsimile erau deja folosite ca provizii pentru navigatorii de la acea vreme, grăsimile erau numite și biscuiți sau pâine de corabie. Abia ani mai târziu, ruskul a fost rafinat cu alte ingrediente și, astfel, interesant pentru toată lumea.

rusalii

Fapte nutriționale și calorii

Valorile nutriționale ale biscuiților sunt 74 de grame de carbohidrați, 10 grame de grăsimi și 10 grame de proteine. 100 de grame de rusk conțin 426 de calorii (kcal). Cu un raport favorabil dintre carbohidrați și grăsimi, rusk este deosebit de potrivit ca o mică gustare între mese, la birou sau acasă. Conținutul de grăsimi este de 6%, iar cel de carbohidrați de 74%.

Rusk și aspectul său de sănătate

Astăzi, rusk este cunoscut ca un aliment ușor pentru afecțiunile stomacului și ca un aliment pentru bebeluși. Ca variantă modificată, biscuiții sunt disponibili și ca biscuiți de ou, unt sau cereale integrale. Spațiul de stocare a jucat un rol mai mare decât în ​​prezent.
zwieback poate înregistra cu termenul său lung de valabilitate și, prin urmare, a fost găsit în fiecare cămară din trecut. Pâinea normală are aproximativ 10 ori mai multă umiditate decât pisicile și este predispusă la mucegai din cauza acestei umidități și, prin urmare, este adecvată numai condiționat pentru depozitare.