RUSTIC PIE À L; PEARL orz și dovlecei - CULTURĂ CRUNCH

placinta rustica de orz perlat si dovlecei este o tarta facuta dintr-o baza de patiserie scurta si o umplutura din oua, lapte, parmezan, dovlecei, orz perlat, amidon de cartofi, ulei de masline, ceapa, busuioc, sare si piper.

Ușor de preparat, gustos și ușor, este perfect ca aperitiv sau ca fel principal cu o salată verde.

Nivel de dificultate: ușor

Timp de pregătire: 25 min

Pauză: -

Timp de gătit: 1 h 15 min

Timpul total: 1h 40 min

Ingrediente: 6 persoane

1 patiserie cu coajă scurtă (fără unt)

10 g amidon de cartofi sau amidon de porumb

2 oua

1/2 pahar de lapte

40 g parmezan

400 g dovlecei

80 g orz perlat

2 linguri. la s. ulei de măsline extra virgin

1 ceapă

sare

piper

1 crenguță de busuioc

---