Șa de cod cu mozzarella și roșii - rețetă -
Rețeta de testare a cărții de bucate Freundin - Ne-am uitat mai atent la noile publicații din cărțile de bucate și am îndrăznit să încercăm singuri rețetele. De data aceasta: pește la cuptor
Sfat pentru rețetă: Șa de cod cu mozzarella și roșii
Pregătire:
★ Preîncălziți cuptorul la 200 de grade căldură sus/jos.
★ Încălziți 2 linguri de ulei de măsline în tigaie și prăjiți coapsele de cod la foc mare timp de 2 minute pe fiecare parte. Așezați într-un vas de copt.
Pentru a vedea acest conținut extern trebuie să fiți de acord cu cookie-urile
Acceptați toate cookie-urile
★ Spălați roșiile, scoateți-le din tulpini și tăiați-le în felii groase de 5 mm.
★ Tăiați mozzarella în felii groase de 7-8 mm. Urmărește rozmarinul.
★ Sare și piperează șaua peștilor. Așezați 2 sau 3 felii de roșii pe fiecare șa de pește, distribuiți feliile de mozzarella deasupra și acoperiți cu restul de felii de roșii. Presărați rozmarin și stropiți cu ulei de măsline. Coapte la cuptor timp de 12-15 minute.
★ Scoateți vasul din cuptor și stropiți 1 lingură de oțet balsamic peste file. Serviți imediat.
Pentru a vedea acest conținut extern trebuie să fiți de acord cu cookie-urile
Acceptați toate cookie-urile
Pentru a vedea acest conținut extern trebuie să fiți de acord cu cookie-urile
Acceptați toate cookie-urile
Suficient pentru 6 persoane
Timp de pregatire: 20 de minute
Timp de gătit: 15 minute
Ce spune bucătarul nostru de testare Tina Landgraf despre prietena ei despre rețetă?
Intelegi?
Șase pași, propoziții scurte. Rețeta este ușor de înțeles.
Primești toate ingredientele?
Am fost la piață pentru cod, roșii de viță de vie și mozzarella afumată. Restul l-am avut (oțet, ulei, condimente) în casă.
Și are un gust bun?
Combinația de brânză afumată și pește nu m-a convins atât de mult. Dar oaspetele meu a considerat că este delicios. Data viitoare voi încerca mozzarella obișnuită.
Pentru a vedea acest conținut extern trebuie să fiți de acord cu cookie-urile