Sa de miel cu salata colorata de bulgur; Chili și Ciabatta

O altă bucată de șa de miel slăbită a noastră Mielul fermierului a trebuit să cred în ea în ultima zi de post 5: 2.

După multe supe și tocănițe, m-am simțit din nou ca mâncare proaspătă, ca această rețetă dietetică din Brigitte, pe care chiar nu-i observi caracterul alimentar.

Pe lângă salata luxuriantă, ne-a plăcut foarte mult condimentul mielului. Am unele ale mele în loc de rozmarin proaspăt Înțelepciune și rozmarin folosit pentru pasta de condimente aromatizante.

==========	Rețetă REZKONV - RezkonvSuite v1.4
Titlu:	Șa de miel cu salată colorată de bulgur
Categorii:	Miel, garnitură, salată, cereale, dietă
Cantitate:	2 persoane

ingrediente

H			MIEL
1	Linguriţă.	Boabe de piper negru
1	Linguriţă.	Seminte de coriandru
10	Gram	ulei de masline
240	Gram	Miel la grătar; declanșat, îngrijit pariat, peste
-înjumătățit
1	Cățel de usturoi proaspăt; tocat
1-2	Linguriţă.	Frecare de salvie-rozmarin (alternativ 1 linguriță de rozmarin;
-tocat mărunt)
sare
H			SALATĂ
70	Gram	bulgur
140	ml	Fierbere de apă
1	Castravete; decojite, carotate, cubulete
250	Gram	Cocktail sau roșii cherry; în cuburi
50	Gram	Cuburi de ceapa rosie
10	Ridiche; în cuburi
1-2	Ceapa verde subtire; în inele
2	Lingura de masa.	Menta tocată
2-3	Lingura de masa.	Pătrunjel plat tocat
1	Lămâie organică: coajă rasă și
2	Lingura de masa.	Suc de lămâie; mai mult la nevoie
sare
piper
10	Gram	ulei de masline

sursă

pregătire

Se toarnă apa clocotită peste bulgur într-un vas rezistent la căldură și se lasă să se înmoaie timp de 30 de minute. În mod ideal, apa ar trebui apoi absorbită complet.

Zdrobiti marunt ardeiul si coriandrul. Adăugați freca de salvie și rozmarin și cățelul de usturoi tocat, mortar fin totul. Adăugați uleiul de măsline și amestecați totul într-o pastă. Acoperiți carnea cu pasta și puneți-o deoparte, învelită în folie alimentară.

Decupați sau tăiați legumele.

Slăbiți bulgurul cu o furculiță. Se amestecă sucul de lămâie și coaja, sarea, piperul și uleiul de măsline cu bulgurul. Se amestecă legumele și ierburile tăiate cubulețe. Condimentați salata cu sare și piper, dacă este necesar, adăugați suc de lămâie.

Lăsați o tigaie acoperită să se încălzească. Desfaceți mielul și prăjiți-l până la roz în tigaie.

Serviți salata de bulgur cu grătarul de miel prăjit.

Notă Petra: Absolut grozav. Amestecul de condimente pentru miel este puternic și foarte aromat, salata este drăguță și proaspătă. Cantitatea de salată verde este generoasă 🙂

400 (430) kcal de persoană.

6 răspunsuri la "Șa de miel cu salată colorată de bulgur"

deci, în curând nu va mai fi distractiv, îți postezi întotdeauna felurile de mâncare atât de repede,
că va apărea în curând, voi găti totul pentru tine.
Luni-marți l-am avut pe Bulgur, deja fotografiat și am mâncat tot,
amuzant.
Dar este minunat că îți pot citi rețeta în prealabil, cine știe. Rețeta ta va fi pe masa mea săptămâna aceasta.
lg net
P.S.: Am făcut-o cu radiccio și feta.

Rețetă foarte frumoasă - va fi gătită săptămâna aceasta - bulgurul este încă acolo:)
De altfel, îmi place foarte mult fotografia fabricii de hârtie din Teisnach - fabrica noastră de hârtie
este în Neu Kaliss - locul unde locuiesc - dar are un fundal atât de grozav
nu acestea:) - Fotografii fantastice - Sunt întotdeauna fericit de un astfel de talent. Mulțumiri

Îmi place radicchio în acest moment și cât ai citit aici - așa că sunt curios!

Mulțumesc mult! Uneori sunt doar instantanee rapide, dar uneori peisajul se potrivește doar 🙂

A gustat minunat și este gătit din nou.
Aceasta a fost rețeta noastră entry-level!
Mulțumesc mult

Plăcerea este de partea mea! Sper că în curând voi putea beneficia de sugestii de rețete de la „vom Berg” 🙂

---