S-a dovedit că consumul de cartofi nu te îngrașă!

Dacă ești atent cu silueta ta, vești bune! Potrivit Fundației United State PotateBoard, nu există dovezi că cartofii provoacă creșterea în greutate. Atâta timp cât vă controlați aportul de calorii pe lateral. Pentru a ajunge la această concluzie, oamenii de știință au studiat indicele glicemic al cartofului și impactul acestuia asupra organismului.

îngrașă

Cartoful este inclus în trei diete diferite

Pentru acest studiu, 90 de persoane obeze au fost împărțite în trei grupuri și au urmat diete diferite. Primul grup a trebuit să mănânce alimente cu un indice glicemic ridicat. Aceasta crește rapid nivelul de glucoză din sânge și favorizează depozitarea grăsimilor. Al doilea grup a consumat alimente cu un indice glicemic scăzut pentru a stabiliza nivelul de glucoză din sânge și pentru a fi plin mai mult timp. Pentru ultimul grup, nu există informații speciale despre mâncare. În plus față de dietele lor, toate grupurile trebuiau să includă patru până la șapte porții de cartofi pe săptămână.