Sachertorte sau rețetă de tartă sacher companion moulinex; tovarăș și cu mine

10 persoane - preparare 1 h 30 min - coacere 35 min la cuptor - odihnă 1 h

• 120 g de făină (pentru tort)
• 50 g de cacao (pentru tort)
• 90 ml lapte integral (pentru tort)
• 180 g unt moale (pentru tort)
• 180 g de ciocolată neagră (pentru tort)
• 6 gălbenușuri de ou (pentru tort)
• 6 albușuri (pentru tort)
• 180 g zahăr tos (pentru tort)
• 100 g zahăr tos (pentru sirop)
• 80 ml apă (pentru sirop)
• 1 lingură de rom negru (pentru sirop)

---