Salată chinezească de varză, pui fript și curry - blogul

Descoperiți fără întârziere o rețetă delicioasă cu note asiatic. Nu numai că vă veți uimi oaspeții cu'originalitate din această salată, dar le vei surprinde și papilele gustative ! Proaspăt, crocant și gustos, descoperi repede reteta! Ideal vara, poate fi servit atât ca platou, cât și ca fel principal. Și mai presus de toate aveți o călătorie bună !

Calorii per persoană: 300 kcal

Ingrediente

Pui prăjit - 2 file de pui 1 lingură de curry 1 strop de ulei de măsline - sare

Salată - 2 varze chinezești - 200 g fasole verde foarte fină - ½ ceapă roșie - ½ castravete - ½ ardei roșu (opțional) - câteva crenguțe de coriandru - 4 linguri de semințe de susan - 1 strop de ulei de măsline - 1 strop de vin oțet - câteva picături de ulei de susan - piper - sare

V inaigrette - 200 g iaurt grecesc - ½ cățel de usturoi - 1 lime - 1 lingură de curry - piper - sare

Pregatirea

Preîncălziți cuptorul la 200 °.
Așezați fileurile de pui într-un vas și stropiți cu ulei de măsline, condimentați cu sare și piper.
Înveliți bine cu curry și gătiți timp de 25 de minute, întorcând fileurile la jumătatea fierberii.
Între timp, spălați fasolea verde, scufundați-le în apă clocotită și gătiți timp de 10 min.
Scoateți frunzele din varză și clătiți, îndepărtând coastele rigide. Se scurg și se taie în bucăți mari în vasul de servit.
ceapă roșie și tăiați-o în 2. Tăiați mărunt jumătățile. De asemenea, tocați coriandrul. Curățați castravetele, tăiați-l în 4 pe lungime, îndepărtați semințele și tăiați castravetele în bucăți mici. Se adaugă la salată.
Se rumenesc semințele de susan într-o tigaie antiaderentă și se adaugă la rest.
Combinați uleiul de măsline, oțetul și uleiul de susan, condimentați cu sare și piper și adăugați la salată.
Se toarnă iaurtul într-un castron, se curăță de usturoi și se trece prin presa de usturoi. Feliați piperul mic. Radeți câteva coajă de var și adăugați puțin suc de lămâie în iaurt.
Adăugați un vârf bun de curry. Sare si piper.
Tăiați fileurile de pui felii mari și puneți-le pe salată.
Adăugați puțin sos de iaurt deasupra.

Vă place această rețetă ?

Scopul acestui BLOG este de a prezenta subiecte pentru publicul larg și se concentrează în principal pe dietă, sport și slăbire.

Subiectele BLOG și informațiile pe care le conțin sunt scrise de echipele noastre sau, după caz, de editori externi. Deoarece editorii nu sunt profesioniști din domeniul sănătății, dieteticii, nutriției sau sportului, subiectele și informațiile sunt scrise, generic, din diverse surse (site-uri web, presa specializată, enciclopedii).

Acuratețea sau caracterul complet al informațiilor pe care le conțin subiectele nu pot fi garantate de autori sau de noi, nu ezitați, dacă găsiți erori sau omisiuni, să ne informați scriindu-ne direct făcând clic aici.