Salată cu ciuperci și rețetă de pui prăjit MÂNCĂ MAI INTELIGENT
Salată cu ciuperci și pui prăjit - un tratament crocant pentru iubitorii de carne.
Valori nutritive
| Vitamina A | 0,1 mg | (13%) | |
| Vitamina D | 0,1 pg | (1%) | Mai Mult |
| Vitamina E. | 2,5 mg | (21%) | |
| Vitamina B₁ | 0,2 mg | (20%) | |
| Vitamina B₂ | 0,3 mg | (27%) | |
| niacină | 25,1 mg | (209%) | |
| Vitamina B₆ | 0,7 mg | (50%) | |
| Acid folic | 61 pg | (20%) | Mai Mult |
| Acid pantotenic | 1,1 mg | (18%) | |
| Biotina | 12,9 pg | (29%) | Mai Mult |
| Vitamina B₁₂ | 0,5 ug | (17%) | Mai Mult |
| vitamina C | 25 mg | (26%) | |
| potasiu | 635 mg | (16%) | Mai Mult |
| Calciu | 75 mg | (8%) | Mai Mult |
| magneziu | 53 mg | (18%) | Mai Mult |
| fier | 2,9 mg | (19%) | Mai Mult |
| iod | 4 pg | (2%) | Mai Mult |
| zinc | 2 mg | (25%) | Mai Mult |
| grăsime saturată | 2,5 g | ||
| acid uric | 258 mg | ||
| colesterolului | 75 mg | Mai Mult |
| Vitamina A | 0,1 mg | (13%) | |
| Vitamina D | 0,1 pg | (1%) | Mai Mult |
| Vitamina E. | 2,4 mg | (20%) | |
| Vitamina K | 72,8 pg | (121%) | |
| Vitamina B₁ | 0,2 mg | (20%) | |
| Vitamina B₂ | 0,3 mg | (27%) | |
| niacină | 24,9 mg | (208%) | |
| Vitamina B₆ | 0,7 mg | (50%) | |
| Acid folic | 63 pg | (21%) | Mai Mult |
| Acid pantotenic | 1,1 mg | (18%) | |
| Biotina | 13,4 pg | (30%) | Mai Mult |
| Vitamina B₁₂ | 0,5 ug | (17%) | Mai Mult |
| vitamina C | 8 mg | (8%) | |
| potasiu | 636 mg | (16%) | Mai Mult |
| Calciu | 35 mg | (4%) | Mai Mult |
| magneziu | 47 mg | (16%) | Mai Mult |
| fier | 2,3 mg | (15%) | Mai Mult |
| iod | 3 μg | (2%) | Mai Mult |
| zinc | 2 mg | (25%) | Mai Mult |
| grăsime saturată | 2,5 g | ||
| acid uric | 255 mg | ||
| colesterolului | 75 mg | Mai Mult |
ingrediente
Etape de pregătire
Se spală fileurile de piept de pui, se usucă și se condimentează cu sare și piper.
Curățați și piperați ciupercile.
Încălziți 1 lingură de ulei într-o tigaie antiaderentă și prăjiți fileurile de piept de pui timp de 4-5 minute pe fiecare parte. Încălziți 1 lingură de ulei într-o a doua tigaie și prăjiți ciupercile timp de aproximativ 5 minute; apoi sărăm ciupercile.
Curățați salata verde, smulgeți-o în bucăți de mărimea mușcăturii, spălați-o, rotiți-o uscată și distribuiți-o pe farfurii. Stropiți cu 3-4 linguri de ulei și suc de lămâie și întindeți ciupercile deasupra.
Tăiați fileurile de piept de pui în felii și serviți-le pe salată.