Salata cu șapte legume descoperă rețetele Femme Actuelle Le MAG

Adăugați acest articol la preferințele dvs. făcând clic pe acest buton !

salata

Ingrediente pentru

Etape de pregătire

Clătiți cartofii. Gatiti-le cu pielea lor in 2 litri de apa cu sare timp de aproximativ 20-25 minute. Curățați-i. Taie-le felii. Așezați-le într-un bol de salată și presărați-le cu vin alb când sunt încă calde.

În timp ce cartofii se gătesc, curățați morcovii. Scoateți firele din tulpinile de țelină. Tăiați aceste legume felii.

Tăiați dovleceii în felii fără a le curăța.

Se toarnă 50 cl de apă și laptele într-o cratiță. Sare. Gatiti conopida, separata in flori, 15 min pana cand este frageda, dar inca ferma. Scurgeți-le.

Așezați morcovi, broccoli, țelină și dovlecei în partea de sus a unui abur. Gatiti 10 minute apoi adaugati mazarea de zapada. Continuați să gătiți timp de 10 minute.

Așezați toate legumele fierte cu cartofii în castron. Se presară cu șalotile tocate.