Salată curcubeu - Biocoop

Preparare: 15 min
Gătit: 35 min

Rețeta ta în videoclip

Ingrediente

• 150 g anghinare din Ierusalim
• 150 g rutabaga
• 2 morcovi
• 1 ceapa rosie
• 2 lingurițe de cimbru (4g)
• 130 g naut preparat și scurs
• 2 linguri de ulei de măsline
• Sare piper
• 200 g sfeclă
• 1 cățel de usturoi
• 1 linguriță boabe de muștar
• 1 lingură oțet de cidru
• Floare de sare
• 100 g salată de miel
• 1 avocado

Reţetă

Legume prăjite

1. Preîncălziți cuptorul la 200 ° C

2. Spălați și curățați anghinarea de Ierusalim și tăiați-le în sferturi (în funcție de mărimea lor). Curățați rutabagele și tăiați-le de aceeași dimensiune ca anghinarea de Ierusalim. Curățați morcovii și tăiați-le în 4 pe lungime. Tăiați ceapa roșie în 4.

3. Întindeți legumele pe o foaie de copt, presărați cimbru, sare, piper și un strop de ulei de măsline. Coaceți timp de 25 de minute, amestecând din când în când, urmăriți gătitul pentru a vă asigura că legumele sunt delicate și delicate înainte de a le scoate din cuptor.

---