Salata d; Sparanghel verde cu șalotă - rețete elle a table
Ingrediente
- 1 buchet de 500 g sparanghel verde mediu
- 4 șalote tradiționale
- 5 sau 6 roșii
- branza parmezan
- 2 linguri de ulei de măsline
- 1 lingură de oțet de vin
- 1 măr verde, tăiat cubulețe mici
- tarhon
- asmăţui
- arpagic
Pregătirea
Diferitele etape
Spălați sparanghelul verde timp de 5 minute fără a le curăța.
Tăiați-le în felii subțiri, împreună cu roșiile tradiționale și șalotele.