Salata d; toamna prăjită de dovleac (rețetă ușoară;)
E aici sezonul dovleacului ! Și chiar dacă frigul ne face să poftim supe, iată dovada că putem încă sărbători cu un salată bună de toamnă ! Tadaaammm ... iată rețeta pentru salata crudités cu dovleac prăjit și, ca bonus, sfatul dieteticianului meu pentru o salată de toamnă gourmet și plină de vitamine... chiar și în această perioadă a anului !
Dificultate: începător⭐
Timp de preparare: moderat rapid Pregătire (Pregătire: 10 minute/Gătit: 20 minute)
Costul rețetei: accesibil⭐
Ingrediente (pentru 1 pers):
- Dovleac (o bucată mare, aproximativ 200 de grame);
- Frunze tinere de salată (o mână mare, aproximativ 30 g);
- Semințele încolțite la alegere (1 mână mare sau 15 g);
- Ulei de măsline (2 linguri: una pentru coacere și una pentru sos, făcând 20 ml în total);
- Muștar (1/2 linguriță);
- Sare;
- Piper.
Pregătire:
- Preîncălziți cuptorul (180 ° C).
- Între timp, tăiați bucățile de dovleac cuburi mari. Pe o foaie de copt, periați-le cu puțin ulei de măsline, apoi condimentați cu sare și piper.
- Coaceți timp de 20 de minute, asigurându-vă că le întoarceți la jumătatea preparării.
- Odată ce dovleacul este maroniu, scoateți-l din cuptor și lăsați-l să se răcească puțin.
- Între timp, pregătește vinaigreta. Pentru a face acest lucru, combinați uleiul de măsline, muștarul, sarea și piperul.
- Într-un castron de salată, adăugați frunzele de salată spălate, bucățile de dovlecei prăjiți, vinaigreta și semințele încolțite.
- Se condimentează cu sare și piper, apoi se amestecă.
Ta salata de toamna cu dovleac este gata ! Vă puteți bucura de ea caldă sau rece.