Salată de avocado cu fructe de mare RESIPIS
Distribuiți pe rețelele sociale:
Îți place o salată răcoritoare și total delicioasă cu fructe de mare? Atunci acesta este locul pentru dvs.: o salată de avocado cu fructe de mare căreia niciun iubitor de fructe de mare nu poate rezista. Cu această rețetă facem și al doilea blog alimentar în parada blogului: "Olympia: Gătim drumul nostru prin 5 continente" Cu. Ne-am înscris pe continentul Australia/Oceania și după mult timp înainte și înapoi am decis această rețetă - sănătoasă și delicioasă. Bucătăria australiană este diversă și un amestec colorat de culturi ale imigranților și asiatice.
Aici vă prezentăm toți bloggerii și continentele lor care participă la paradă:
5 august 2016 | Liebdings - liebdings.com | Europa> Franța
6 august 2016 | Resipis - www.resipis.de | Australia
8 august 2016 | Conjas Eck - conjas-eck.de | America de Sud> Brazilia
9 august 2016 | Sommermadame - sommermadame.com | Asia> Turcia
10 august 2016 | Jules Moody - julesmoody.wordpress.com | Asia> Bali
13 august 2016 | Anisa - www.anisasleichtekueche.de | Africa/Orient
14 august 2016 | Femalenlifestyle - www.femalenlifestyle.com | America
15 august 2016 | Alexa - keksundkoriander.wordpress.com | Europa> Marea Britanie
16 august 2016 | ÄN [N] IEDAY - aennieday.com | Africa> Mozambic
17 august 2016 | Mohntage - www.manntage.com | Europa> Irlanda
18 august 2016 | Michael - www.salzig-sues-lecker.de | Europa> Spania
19 august 2016 | Sansanrebecca - www.sansanrebecca.wordpress.com | încă trebuie să decidă o țară
21 august 2016 | Heike - genussgoldaufwolke10.de | încă trebuie să decid
Pașii
Se spală amestecul de fructe de mare și se lasă deoparte. Se curăță și se toacă mărunt șalotile și usturoiul. Strângeți limesele și colectați sucul.
Încălziți 1/2 din uleiul de măsline într-o tigaie antiaderentă și sotati șalotii cu usturoiul. Apoi adăugați fructele de mare și prăjiți-le cel puțin 8 minute la foc mediu. Deglazați cu vinul alb și condimentați cu 1/3 din sare, jumătate din sucul de lămâie și puțin piper.
Înjumătățiți avocado pe lungime, îndepărtați piatra și slăbiți cu grijă pulpa cu o lingură. Apoi tăiați avocado în cuburi de cel puțin 1 cm, așezați într-un castron, stropiți cu restul de suc de lime și condimentați cu restul de sare.
Adăugați fructe de mare în cuburile de avocado, turnați uleiul de măsline rămas peste ele și amestecați totul cu grijă - nu că avocado este o pulpă la final.