Salată de avocado cu pui - Rețetă rețetă pe Cuisine Actuelle

Ingrediente pentru 4 persoane:

• 4 zaharuri
• 1 ceapa rosie
• 16 roșii cherry
• 2 piept de pui
• 2 Ceapă nouă
• 8 ridichi rotunde
• 1 avocat
• 2 linguri. pesto
• 4 linguri. ulei de masline
• 1 lămâie galbenă
• 20 g Unt
• 2 linguri. ulei neutru de semințe de struguri
• 1 buchet de busuioc
• Sare
• Piper
• Calorii = Scăzut

Etape de pregătire

1. Scoateți prima piele de ceapă roșie și tăiați-o felii. Îndepărtați prima piele de ceapă de primăvară și tăiați-le felii și tulpinile.
2. Spălați roșiile cherry și tăiați-le în 2. Spălați ridichile și tăiați-le felii.
3. Tăiați pieptele de pui pe jumătate transversal. Plătește-le ușor și sare-le. Prăjiți-le la foc mare cu untul și uleiul neutru până obțineți o crustă aurie frumoasă. Lasă-ți carnea să se odihnească. Tăiați-l în benzi.
4. Tăiați avocado în 2. Scoateți groapa. Scoateți carnea cu o lingură. Într-un castron mic, zdrobește carnea apoi amestecă-l cu pesto și sucul de la jumătate din lămâie. se adaugă sare și piper.
5. Într-un castron de salată, combinați sucrinele tocate cu roșiile, ceapa de primăvară cu tulpinile lor, pui, ridichi, ceapă roșie și busuioc cu frunze. Condimentați cu sucul restului de lămâie, ulei de măsline, sare și piper.
6. Împărțiți-vă salata în 4 farfurii cu supă. Se ornează cu piure de avocado cu pesto.

---