Salată de brânză de vaci de vară cu ulei din semințe de dovleac - farfurie cu conținut scăzut de carbohidrați
Astăzi facem o delicioasă salată de brânză de vaci perfectă ca gustare, prânz sau cină.
Pe lângă faptul că salata are un gust minunat, este bogată și în proteine și conține acizi grași sănătoși grație uleiului din semințe de dovleac. Să începem cu rețeta!
Salată de brânză de vaci cu conținut scăzut de carbohidrați - Ingrediente:
Pregătire:
1.) Tăiați roșiile în bucăți și puneți-le într-un castron cu salata verde și brânza de vaci.
2.) Adăugați uleiul din semințe de dovleac și oțetul și amestecați totul împreună. Condimentează după gust cu sare și piper.
3.) Se servește pur sau împreună cu niște pâine proteică sau pâine de secară integrală.
Uleiul de semințe de dovleac este bogat în acizi grași nesaturați și, prin urmare, poate avea o influență pozitivă asupra nivelului nostru de lipide din sânge.
Brânza de vaci este unul dintre cele mai bune alimente proteice deoarece, pe lângă faptul că este bogată în proteine, este săracă în calorii, conține bacterii probiotice și oferă calciu, precum și numeroși alți micronutrienți.
Roșiile conțin o substanță numită licopen, care este solubilă în grăsimi și are efect antioxidant.
Salata de brânză de vaci îți merge foarte bine. Pentru a face acest lucru, pur și simplu puneți legumele într-o cutie, luați brânza de vaci în pachet și dressingul într-un recipient separat. Se amestecă totul împreună și se marinează cu pansamentul.
Când vine vorba de ulei de semințe de dovleac, industria alimentară este adesea păcălită să preseze semințe de dovleac chinezesc în Germania sau Austria și apoi să vândă totul ca ulei de semințe de dovleac german sau austriac. Acordarea atenției calității este extrem de importantă aici - ca și în cazul tuturor celorlalte alimente.
Deoarece prepararea salatei de brânză de vaci a fost atât de ușoară, sfaturile sunt puțin mai lungi astăzi.
Bucurați-vă de noul fel de mâncare. Salutări și ne vedem în curând, Lukas.