Salata de broccoli august cu fasole și ou a cântărit
Sfaturi nutriționale și terapie
31 iulie, ieri a fost cea mai caldă zi a anului până acum (cea mai tare!). Nimeni dintre noi nu a avut chef să ia o masă caldă, nici la prânz, nici seara. Am amânat pentru moment grătarul planificat. Salatele sunt o masă bună acolo, de obicei sunt reci, se întind ușor pe stomac, nu declanșează bufeuri și totuși ar trebui să vă umple pentru următoarele câteva ore.
De aceea, de data aceasta există o rețetă cu broccoli ca hrană crudă, care este încă nouă pentru unii. Se potrivește bine cu ardeii și merele, în special cu ușoarea condimentare a broccoli și dulceața crocantă a merelor. Dar pentru a fi plin și bine aprovizionat cu proteine și carbohidrați ieftini, salata este extinsă pentru a include fasole și ouă. Dar aici toată lumea poate face completările după cum dorește, poate prefera nautul și brânza ....
Oricine nu tolerează bine broccoli și mâncarea crudă poate pur și simplu să-l aburească scurt și astfel să-i mărească digestibilitatea. În acest caz, este mai bine să folosiți numai floretele și să nu folosiți tulpina.