Salată de cârnați elvețieni - Faza I - Forum

Discutați despre salata elvețiană de cârnați - Faza I im dieta Atkins Forum în domeniul dietelor; Ingrediente: 400g cârnați de carne în fâșii (de ex. De la Gruninger pe piața reală) 1 ceapă mare (alternativ și 2 ceapă roșie mică) 3 până la 4 murături 2 roșii mari 1 ardei gras (voi folosi

Salată elvețiană de cârnați - FAZA I

400g cârnați de carne în benzi (de exemplu, de la Gruninger în magazinul real)
1 ceapă mare (alternativ 2 ceapă roșie mică)
3 până la 4 murături
2 roșii mari
1 ardei gras (folosesc întotdeauna roșu, dar poate fi și galben sau verde)
250g brânză Emmental (tăiată în fâșii)
2 oua
6 linguri esență de oțet (eu îl folosesc pe cel întunecat de la Surig, îmi place acru)
4 linguri de ulei (ulei de floarea soarelui sau de rapiță)
4 linguri de apă
Niște pătrunjel (dacă doriți)
Unele arpagic (după dorință)
piper
sare

faza

-- Curățați ceapa și tăiați-o în jumătăți de inele.
-- Tăiați murăturile în fâșii lungi și subțiri.
-- Fierbeți cele două ouă tari și apoi tăiați-le cu tăietorul de ouă.
-- Tăiați brânza Emmental în fâșii lungi.
-- Tăiați ardeii în benzi sau bucăți după cum doriți.
-- Tăiați roșia.

Puneți carnea într-un castron, apoi amestecați bine ingredientele preparate cu carnea. Piper și sare amestecul.

Apoi distribuiți apa, apoi oțetul și în cele din urmă uleiul uniform peste masa mixtă. Apoi amestecați din nou bine, așezați folia alimentară peste vas și lăsați-o să stea o oră bună.

După o oră amestecați din nou, adăugați pătrunjel și arpagic și aveți o salată de cârnați absolut ingenioasă și delicioasă.

Sfat la final: Las salata de cârnați să stea cel puțin 2 ore și o amestec din când în când.
Adăug și cele două favorite ale mele din „Bad Reichenhaller” - și anume „Sarea de roșii Mozzarello” și „Sarea de plante”. Doar delicioase chestii alea ! Pentru mine, ca adevărat nativ din Saarland, „Maggi Wьrze” nu ar trebui să lipsească, desigur, dar aceasta este doar o chestiune de gust!

Poftă bună!