Cântar electronic de bucătărie VS cântar mecanic de bucătărie - O lingură de lemn #lille
În lumea gătitului, două tipuri de cântare se ciocnesc: electronica și mecanica.
Care este mai bun? În cele din urmă, totul depinde de utilizarea sa. Acasă îi avem pe amândoi. Un mecanism cumpărat mai degrabă pentru designul său frumos, cu un castron mare, dar nu foarte precis, iar celălalt electronic care cântărește până la cel mai apropiat gram, are mai multe măsuri și nu ocupă aproape niciun spațiu. Care sunt caracteristicile dintre cântarul electronic și cel mecanic de bucătărie? Care sunt diferențele dintre cele două modele? Iată câteva răspunsuri !
Cântar de bucătărie: electronic sau mecanic ?
Fie că este vorba de o cântare de bucătărie profesională precum cea vândută la Hardware-Horeca sau mai degrabă orientată spre uz casnic sau familial, alegerea este largă! Într-adevăr, acestea sunt încă instrumente esențiale dacă gătești ca un profesionist sau doar ocazional. De exemplu, fabricarea produselor de patiserie necesită o precizie foarte mare pentru a obține un Paris-Brest frumos, cântarul de bucătărie este, prin urmare, dispozitivul esențial pentru prepararea rețetelor de gătit.
Cântarul electronic de bucătărie
Mai nouă pe piața bucătăriei și a cuptorului, cântarul electronic de bucătărie este ideal pentru cântărirea de precizie. Sunt disponibile în diferite dimensiuni și oferă opțiuni simpliste sau asemănătoare computerelor sau aproape! Limita de cântărire este, de asemenea, importantă. Cele mai bune vor putea suporta doar câteva sute de grame, în timp ce cele mai sofisticate pot cântări până la câteva kilograme.
Unele programabile pot chiar să facă backup pentru datele dvs. Deci ideal pentru măsuri dietetice sau pentru a vă crea propria pudră de săpun, de exemplu. Economisirea de energie, majoritatea se opresc singuri.
De obicei vândute fără castron sau recipient, acestea sunt totuși tarate (resetate) cu propriul castron sau castron de salată pe el. Acesta este un avantaj interesant atunci când trebuie să pregătiți un vas, puteți pune recipientul direct pe el.
Cântarul mecanic de bucătărie
Acest tip de scară a existat încă din zorii timpului și în multe forme, dimensiuni și utilizări. Se găsește încă în multe afaceri sau meșteșugari, în piețe și chiar în supermarketuri. Ele constau de obicei dintr-o placă, un cadran și un sistem de cântărire sau greutate.