Salată de castraveți Tarator

Dragi cititori, sezonul grătarului începe încet, pentru unii nici măcar nu s-a oprit în ultimul an și a venit timpul să vă prezint câteva rețete.

Vreau să încep astăzi cu o salată din copilărie. Salata Tarator este o răcoritoare excelentă, mai ales în lunile fierbinți de vară. Și este rapid și ușor de pregătit, ceea ce iubim cu toții astăzi.

Din subtitlu puteți vedea două ingrediente principale ale salatei, și anume mentă și castravete.

Am explicat deja pe scurt beneficiile sănătății mentei în sfatul pentru sănătate: „Menta ca plantă medicinală pentru sănătatea noastră”.

Aș dori să explic pe scurt avantajele castraveților prin nouă motive care vorbesc pentru consumul de castravete.

Castraveții te mențin subțire (cu un conținut scăzut de calorii și bogat în nutrienți)
Castraveți pentru o inimă puternică (potasiu)
Castraveții combat stresul (vitaminele B1, B5, B7)
Castravete pentru respirație proaspătă (combate bacteriile care produc mirosuri)
Castraveții sunt buni pentru digestie (fibre și apă)
Castraveții reduc riscul de cancer (polifenol)
Castraveții sunt antiinflamatori (enzime)
Castraveții au efect antioxidant (vitamina C și beta-caroten)
Castraveții mențin creierul în formă (Fistein)

Aceste avantaje ale castravetelui ar trebui să provoace o creștere a consumului, în special 1. și 9. 😉