Salata de cioban - reteta EDEKA
Castraveți suculenți, roșii ușor acrișoare și salată crocantă cu ceapă, măsline și feta, presărată cu suc de lămâie și picant - salata noastră de cioban este o rețetă perfectă pentru cunoscătorii atenți la nutriție.
Evaluarea dvs. a fost salvată. Mulțumesc mult!
Linkul a fost copiat în clipboard.
200 g castravete
2 ardei iute, verzi
1 lingura patrunjel
3 linguri de ulei de măsline, presat la rece
Scoateți inima de salată din tulpină, tăiați-o în frunzele individuale, spălați-o, scurgeți-o bine, tăiați-o în fâșii și puneți-o într-un castron de salată. Spălați roșiile, tăiați-le în jumătate și tăiați tulpinile. Se taie cuburile de roșii și se adaugă în bol. Curata castravetele si taie-l in cuburi. Spălați și curățați ceapa primăvară și tăiați-o în inele. Se adaugă la salată. Tăiați tulpinile și tulpinile de ardei, înjumătățiți păstăile în lung. Scoateți semințele și coastele. Spălați păstăile și tăiați-le în fâșii. Adăugați pepperoniul și pătrunjelul tocat la celelalte ingrediente pentru salată.
Strângeți lămâia și amestecați cu uleiul, puțină sare și piper până la o marinată și turnați peste salată. Se amestecă totul bine și se aranjează pe o farfurie.
Intinde maslinele pe salata. În cele din urmă, sfărâmați brânza de oaie și presărați-o peste salată.
Suma de referință pentru un adult mediu în funcție de LMIV (8.400 kJ/2.000 kcal)
Rețetă de salată de cioban - bazează-te pe ingredientul potrivit
Numele „salată de cioban” ar putea sugera că rețeta se bazează pe brânza de cioban pentru preparare. Dar: O salată originală de ciobanesc grecesc ar trebui să conțină feta. Brânza de oaie, care se face uneori cu o porție de lapte de capră, are un gust intens și sărat. Consistența este în mare parte sfărâmicioasă și moale până la cremoasă. Brânza de cioban este preparată în mod similar - adică este depozitată și maturată în saramură. De cele mai multe ori, totuși, este format din lapte de vacă și, prin urmare, are un gust mult mai blând. Are o consistență mai fermă, dar poate fi folosit și pentru o salată de cioban. Sfatul nostru: Puteți pregăti o salată grecească cu feta (opțional cu brânză de cioban) într-un mod deosebit de original dacă tăiați brânza în benzi groase înainte de a o servi, o pâineți și o prăjiți până se rumenesc într-o tigaie. De altfel, feta la cuptor are și gust ca o mediteraneană estivală. Pentru toată lumea care iubește combinația de andive proaspete și produse lactate picante, rețeta noastră pentru o salată colorată cu brânză este perfectă. Se rotunjește cu oțet și ulei de nucă.
Rețete delicioase de salate - ar trebui să fiți atenți la acest lucru
Salatele de frunze joacă adesea un rol esențial într-o dietă conștientă. Acestea sunt preparate ca legume crude și combinate cu numeroase tipuri de legume, cum ar fi ardei, roșii și morcovi. Aceasta oferă organismului nutrienți, vitamine și substanțe vegetale secundare. Deoarece salata verde în stare brută este caracterizată de obicei printr-un număr redus de calorii, rețetele variate de salate fac adesea parte din diete. Cu toate acestea, ar trebui să fii atent la ingredientele pansamentelor și să folosești sosuri ușoare - fără prea mult zahăr. De exemplu, uleiul de măsline este bogat în acizi grași nesaturați și se potrivește perfect cu o salată proaspătă de roșii.
Uleiul de măsline presat la rece în combinație cu o lămâie, precum și sare și piper asigură un sos aromat, dar cu conținut scăzut de calorii, în rețeta noastră de salată de cioban. Pătrunjel, măsline gustoase și ceapă de primăvară blândă completează nota picantă. Atât de ușor, atât de delicios!