Salată de cuscus și ciuperci Realizată rapid

Foto: Isabell Triemer

Salata noastră de cuscus și ciuperci arată cu adevărat delicioasă!

Salată pentru dietă? Sigur, desigur! Și această salată de cuscus și ciuperci are un gust bun pe deasupra. Merită încercat, mai ales că această rețetă nu vă va costa mai mult de 20 de minute.

Ingrediente pentru 1 portie:

• 50 g cuscus
• 50 g ciuperci
• 1 ceapă de primăvară
• 1 piper roșu cu vârfuri
• 0,5 grămadă de pătrunjel
• 1 linguriță ulei de măsline
• Suc de lămâie
• sare
• piper
• 1 vârf de chimen
• 3 linguri iaurt grecesc (2% grăsime)

Pe porție despre:

• 340 kcal
• 10 g grăsime
• 46 g carbohidrați
• 16 g proteine

Timp de pregatire:

Și așa se face:

1. Pregătiți cuscusul conform instrucțiunilor de pe pachet și lăsați să se răcească. Curățați ciupercile și tăiați-le felii subțiri. Spălați și curățați ceapa de primăvară și tăiați-o în inele. Spălați, curățați și ardeți ardeii. Se spală pătrunjelul, se agită uscat și se toacă mărunt.
2. Puneți cuscusul și condimentați cu ulei, suc de lămâie, sare, piper și chimen. Împingeți ciupercile, ardeiul gras, ceapa de primăvară și pătrunjelul. Se amestecă iaurtul cu un strop de suc de lămâie și un vârf de chimen și se adaugă la salată.

Al nostru mai rapid Salată de cuscus și ciuperci funcționează întotdeauna! De ce să nu încercați această tigaie fierbinte de mei sau ce ziceți de salata noastră de pătrunjel bulgur?

Dacă doriți să pierdeți câteva kilograme, bucătăria fără carne poate fi o opțiune excelentă pentru dvs. Veți găsi numeroase idei de rețete în galeria noastră de imagini:

Vă prezentăm o altă rețetă pentru salată de cuscus în videoclipul nostru:

Puteți găsi mai multe rețete rapide pentru salate, inspirație pentru ceea ce puteți evoca cu ciuperci și totul despre diete pe paginile noastre tematice. Există, de asemenea, multe rețete vegetariene de descoperit acolo.

---