Salată de fasole Idei condimentată și rețetă picantă

Ideal pentru gratar

Salată de fasole: sos condimentat și idee de rețetă

03/06/2016, 15:18 | tl (CF)

Dacă combinați și fasolea verde cu cartofi, salata va fi un adevărat umplutură. (Sursa: Thinkstock de Getty-Images)

Te-ai plictisit de bucătăria clasică germană? Apoi încercați această rețetă de salată de fasole cu un sos sofisticat de semințe de muștar. Aici veți găsi idei despre cum să vă condimentați salata de fasole cu ingrediente neobișnuite.

Faceți-vă propriul dressing pentru fiecare rețetă de salată de fasole

Un dressing special condimentează fiecare rețetă de salată de fasole. Prin urmare, ar trebui să faceți cu siguranță vinaigreta și să evitați produsele finite. Ce-i drept: următoarea rețetă cu semințe de muștar este puțin mai complexă decât rețetele convenționale de salată de fasole, dar merită. Veți avea nevoie de aceste ingrediente pentru aproximativ patru porții de salată de fasole:

2 ceapă de primăvară
4 linguri de ulei de măsline
2 lingurițe de semințe de muștar
3 linguri de oțet de vin alb
2 linguri bulion de legume
sare si piper

Fapte interesante despre nutriția vegetariană și vegană

Dieta vegană este la modă (Sursa: Thinkstock de Getty Images)

Cu rețetele potrivite, este ușor să mergeți fără carne (Sursa: Thinkstock de Getty-Images)

Nutriția vegetariană este sănătoasă (Sursa: Thinkstock de Getty-Images)

Burgerii vegani au un conținut ridicat de proteine și sunt sănătoși (Sursa: Thinkstock de Getty-Images)

Făina de ovăz este bogată în proteine (Sursa: Thinkstock de Getty Images)

Alimentele feroase se consumă cel mai bine cu fructe și legume (Sursa: Thinkstock de Getty-Images)

Cu smoothie-urile vă puteți satisface cu ușurință nevoile de fructe proaspete (Sursa: Thinkstock de Getty-Images)

Vegetarianismul protejează animalele și mediul (Sursa: Thinkstock de Getty-Images)

Faceți singuri o salată delicioasă de fasole: rețeta

Curățați ceapa de primăvară și apoi tăiați-le în inele fine. Transpirați inelele de ceapă într-o tigaie în ulei de măsline fierbinte. Apoi adăugați semințele de muștar și lăsați-le să transpire scurt. Apoi stingeți totul cu oțetul și bulionul și scoateți tigaia de pe foc. Condimentați lichidul cu sare și piper și sosul pentru o salată specială de fasole este gata.

Rețetă rafinată de salată de fasole cu ingrediente neobișnuite

Dacă nu aveți idei despre cum să modificați combinația clasică de fasole și ceapă, de ce să nu încercați această rețetă de salată de fasole. Pentru patru porții aveți nevoie:

600 g fasole verde
6 ciuperci mari
1 roșie friptură
2 linguri de fistic (tocate)
2 linguri de frunze sărate (tocate)
niște arpagic în rulouri pentru garnitură

Pregătiți fasolea verde ca salată

Fasolea spălată și cu vârf este albită. Opt minute în apă clocotită cu sare este suficientă, apoi clătiți fasolea cu apă rece și scurgeți-le bine. Între timp, curățați ciupercile și tăiați-le în felii fine.

Salate de vară:Salată orientală de linte - o rețetă din Maroc
Exotice și proaspete:Salată de avocado și mango - Rețetă
Plăcerea orientală:Salată de linte roșie - Varianta consistentă cu o opțiune vegană

Roșiile spălate sunt tăiate în sferturi, fără sâmburi și înțepenite și tăiate cubulețe. Apoi amestecați roșiile și ciupercile cu fasolea și aranjați legumele pe farfurii. Fasolea foarte lungă trebuie tăiată din nou în jumătate în prealabil. În cele din urmă, stropiți dressingul de casă peste salata de fasole și garnisiți cu fisticul tocat, rulourile de arpagic și sărate tocat.