Salată de fermier cu feta gratinată - Mediteranean bun Eu și familia mea

ingrediente

Se curăță și se spală cartofii și se taie cuburi de 1,5 cm. Tocați caperele. Se smulg frunzele de cimbru și se toacă. Înjumătățiți ardeii pe lungime, îndepărtați semințele. Spălați ardeii tăiați mărunt. Se amestecă capere cu cimbru, ardei iute, pesmet și 1 lingură de ulei de măsline. Tăiați feta în 8 colțuri și acoperiți cu amestecul.

feta

Încălziți 1 lingură de ulei într-o tigaie și prăjiți cartofii în jur timp de aproximativ 15 minute. Se condimentează cu sare și piper.

Porniți grătarul. Curățați, spălați și rotiți salata verde. Spălați roșiile și tăiați-le în jumătate. Se spală castravetele, se înjumătățește pe lungime și se taie felii. Curățați ceapa și tăiați-o în fâșii. Se amestecă roșiile, castravetele, salata verde, ceapa și măslinele. Se amestecă oțetul cu mierea, sarea și piperul și se adaugă în uleiul rămas (4 linguri). Se amestecă amestecul cu pansament.

Gratinează pene feta sub grătar timp de 3-4 minute. Aranjați salata cu cartofii și serviți-o acoperită cu feta gratinată.