Salata de fructe roșii descoperă rețetele Femme Actuelle Le MAG

roșii

Adăugați acest articol la preferințele dvs. făcând clic pe acest buton !

Ingrediente pentru

  • 150 g Căpșuni
  • 100 g Coacăze
  • 100 g agrișe
  • 100 g coacăz negru
  • 150 g Zmeură
  • 100 g Mure
  • 1 lămâie
  • 350 g Zahar
  • 1 lingură. alcool de zmeură
  • 35 cl smântână lichidă
  • 1 plic Zahar vanilat

Etape de pregătire

Puneți smântâna lichidă în frigider, astfel încât să fie suficient de rece atunci când o bateți în cremă Chantilly.

Pregătiți un sirop: dizolvați zahărul în 75 cl de apă. Adăugați 2 sau 3 coajă luate din lămâia periată anterior cu apă fierbinte. Aduceți siropul la fiert și lăsați-l să fiarbă 2 minute. Se răcește imediat turnându-l într-un castron și se adaugă sucul de lămâie filtrat. Se lasă să se răcească și se adaugă alcoolul de zmeură.

Curățați fructele: scufundați rapid căpșunile în apă rece și apoi scurgeți-le imediat. Spălați coacăzele negre și cele două feluri de coacăze, scurgeți-le și îndepărtați-le. Clătiți murele și zmeura pentru o clipă sub apă rece și scurgeți-le bine.