Salată de hrișcă, andive, păstrăv afumat și kiwi o salată completă

Ca de obicei, vă invit la prânzul meu ... iată masa mea de ieri: o salată de hrișcă, andive, păstrăv afumat și kiwi. O masă aproape completă pe o farfurie, așa cum îmi place să mănânc când lucrez, deoarece este ușor, rapid și pot reveni imediat la afacerea mea.

afumat

Porții: 4 Preparare: 15 mn Gătit: 15 mn

INGREDIENTE

  • 4 andive
  • 200 g hrișcă
  • 2 șalote.
  • 4 kiwi
  • 4 felii de păstrăv afumat
  • 1 linguriță tarhon tăiat
  • 1 linguriță arpagic tocat
  • 1 lămâie
  • 4 linguri de ulei de măsline
  • 1 vârf de fleur de sel
  • Piper negru proaspăt măcinat (sarawak)