Salată de hrișcă în stil marocan

Rețetele

Salată de hrișcă în stil marocan

4 Numărul de persoane
10 m Timp de pregătire
12 m Timp de gătit
22 m Pregătit

Ingrediente

300 g hrișcă decojită
2 morcovi
2 piepturi de pui fierte și reci frumoase
12 măsline verzi
2 linguri. la s. coriandru tocat
1 lămâie
3 linguri. la s. ulei de masline
sare
piper

Pregătirea

Scufundați hrișca în volumul de apă rece de două ori, aduceți la fierbere și fierbeți timp de 12 minute. Scurgeți și opriți gătitul trecând boabele sub un fir de apă rece: vor rămâne crocante. Lasa sa se raceasca.