Salată de iarnă cu tartă dulce - din cratița mea
Indiferent dacă primăvara vine în curând sau iarna are încă stăpânire pentru o vreme, este încă timpul pentru andive, sfeclă roșie, salată de miel și radicchio. Chiar dacă supermarketurile ne oferă deja căpșuni din nou, de parcă acestea ar fi devenit o chestiune firească. Preferăm să folosim mere și grapefruit.
Toate produsele menționate mai sus sunt utilizate în următoarea rețetă de salată. Oricine lucrează în prezent la silueta bikini sau la costumul de baie (bărbați: atât de multă emancipare trebuie să fie!), Sau pur și simplu dietă, poate folosi cu siguranță rețeta bine, chiar și candidații „subțiri în somn” se pot bucura de ea fără ezitare.
Și: atât combinația de ingrediente, cât și pansamentul aduc o schimbare binevenită la masă. Cu o bucată de baghetă proaspătă, salata fină de iarnă face o masă delicioasă. Ceea ce ne-a plăcut cu adevărat recent a fost și combinația cu acesta omletă de brânză consistentă. Dar acest lucru nu este neapărat un lucru potrivit pentru persoanele care fac dietă.
Ce gătesc azi? - La această întrebare se răspunde cu salata de iarnă
Ingrediente pentru 4 persoane:
* 4 sfeclă mică
* 2 mere mici
* 1 grapefruit roz mare
* 150 g salată de miel (cu frunze mici)
* 1 cap de salată de andive
* 1 radicchio mic
Pregătirea salatei de iarnă: Gatiti sfecla rosie (daca tuberculii nu sunt deja fierti) in putina apa cu sare timp de 45-60 de minute, apoi curatati-o si taiati-o in sferturi sau felii. Puneți grapefruitul. Pielea albă trebuie îndepărtată complet, pulpa tăiată între bucățile albe subțiri în segmente.
Spălați, curățați, rotiți uscat și selectați salata de miel. Tăiați salata de andive și radicchio în bucăți mici, spălați și rotiți-le uscate. Se amestecă toate salatele împreună.
Ingrediente și prepararea sosului de salată:
* 6 linguri de ulei de alune (sau ulei de nucă/struguri)
* 4 linguri de ulei neutru
* 3 linguri de oțet de sherry
* 5 linguri de apă
* 1 linguriță zahăr
* 2 linguri de gem de portocale
* Sare + piper
Amestecați intens toate ingredientele sosului, în mod ideal spumați-le cu un blender manual. Curățați, sfărâmați, miezuiți merele, tăiați-le felii uniforme și adăugați la sos.
Aranjați salatele și fileurile de grapefruit pe farfurii, apoi puneți dressingul cu pene de măr cu generozitate peste salata de iarnă ușor amară, dulce.
Salata noastră de iarnă dulce-amară este gata