Salată de linte verde - La Friandine

Postat pe 10 februarie 2018

Salată de linte verde

Salată de linte verde

Ingrediente

150 g linte verde: 460 calorii

1 ceapă roșie (50 g): 20 de calorii

½ bară de supă de legume organice: 10 calorii

cutie de ton în saramură (140 g): 136 calorii

100 g ardei rosu (1/2 ardei gras): 22 calorii

50 g de murături: 8 calorii

2 CàS de vi naiv

2 linguri de ulei de măsline: 180 de calorii

3 vârfuri de c urry

4 vârfuri de piper Espellette

4 ciupituri de c umin

Calorii totale 836 (4) sau porția 209

Pregătirea

Clătește lintea sub apă.

Pune lintea într-o cratiță de 5 ori volumul de apă rece.

Aduceți la fierbere,

Adăugați ½ bară de stoc și fierbeți timp de 30 de minute.

Sare ușor cu 10 minute înainte de sfârșitul gătitului.

Scurgeți lintea și lăsați-o să se răcească.

Curățați ceapa și tăiați-o în inele subțiri.

Dărâmați tonul.

Tocam patrunjelul.

Puneți într-un castron, oțetul, condimentele cu sarea și piperul, apoi încorporați uleiul în timp ce bateți cu o furculiță.

Într-un castron de salată, combinați lintea, murăturile tăiate, ardeiul roșu cub, pătrunjelul, tonul, ceapa și vinaigreta.

Rezervați câteva ore la frigider și serviți răcit.

Abonați-vă pentru a fi notificat cu privire la articolele noi publicate.

---